Булочки с миндальным кремом и изюмомДля теста. Смешать молоко с дрожжами, сахаром и солью. Следом добавить яйцо, затем - муку, в заключении - сливочное масло. Замесить тесто. Оставить тесто в емкости, накрытой пищевой пленкой, в теплом месте, на 1,5 часа. Для крема. Масло комнатной температур...Ингредиенты: Для теста: Молоко (теплое, 35-38 °C) - 180 мл., Дрожжи (сухие) - 7 гр., Сахар - 70 гр., Соль - 3 гр., Яйцо куриное - 1 шт., Мука пшеничная - 350-400 гр., Масло сливочное - 60 гр., Для крема: Масло сливочное - 100 гр., Сахар - 80-100 гр., Мука миндальная - 1...
Булочки-рогалики с кремомВ первую очередь приготовим заварной крем. Два желтка и 50 мл молока налила в миску. Туда же насыпала сахар, ванильный сахар, крахмал, добавила лимонный сок и хорошо размешала. В кастрюлю налила 200 мл молока и поставила на плиту. В горячее молоко понемногу...Ингредиенты: Тесто слоеное (8 листов) - 800 г, Молоко - 250 мл, Желток яичный - 2 шт, Масло сливочное - 80 г, Сахар - 50 г, Ванильный сахар (Dr. Oetker) - 1 ч. л., Крахмал кукурузный - 2 ст. л., Арахис (жареный, измельчённый) - 45 г, Какао-порошок - 1 ст. л., Сок лимонн...
Булочки с заварным кремом200 мл. теплого молока 40 гр. маргарина 3 ст. ложки сахара 2 ст. ложки растительного масла 1/4 ч. ложки соли 1 пакетик ванильного сахара 1 яйцо 1 ч. ложка сухих дрожжей 2-2.5 стакана муки 1 пакетик заварного крема (приготовить как указано на упаковке, в ост...Ингредиенты: мука, молоко, маргарин, дрожжи сухие, сахар, соль, заварной крем, яйцо
Рогалики с кремомВ тёплом молоке растворить дрожжи. Растопить сливочное масло и влить в молоко, затем всыпать сахар и ванилин. Вбить яйцо и перемешать. Всыпать муку, замесить мягкое тесто. Накрыть полотенцем и оставить в тёмном месте на час. Приготовить крем: в сотейник в...Ингредиенты: 450 г. муки, 200 мл. молока, 1 пакетик сухих дрожжей, 50 г. сливочного масла, 1 яйцо, 1 пакетик ванилина, 2 ст.л. сахара, крем: 1 пакетик ванильного пудинга, 450 мл. молока, 2 ст.л. сахара, 1 яйцо
Пасхальные рогалики с очень вкусным тестомМолоко подогреть, чтоб было теплое, развести с дрожжами. Яйца взбить с сахаром, и соединить с молоком. Маргарин растопить, дать остыть, и соединить с молоком. Я, муку просеиваю 2 раза, и постепенно ввожу с жидкую смесь. Замесить тесто, оно должно быть нежно...Ингредиенты: Тесто: 0,5 стакана молока, 50 г дрожжей, 2 ст.л. сахара, 2 яйца, 1 пачка маргарина, мука сколько возьмет тесто., Начинка: Может быть любая: консервированная вишня, заварной крем, творог.
Двухцветные рогалики с заварным лимонным кремомТесто:.Муку просеять,масло сливочное подогреть(но не растапливать до конца),от общего количества сахара отделить 2столовые ложки для дрожжей,а остальной сахар взбить с яйцами. Молоко подогреть до40градусов(теплее температуры руки)и растворить в нем сахар и ...Ингредиенты: Для теста: 1.Молоко или сыворотка-0,5л., 2.Яйцо-4шт.+1для смазывания., 3.Масло сливочное-250гр., 4.масло растительное-3ст.ложки, 5.сахар-1стакан(тонкий чайный), 6.дрожжи живые-70гр., 7.соль-1чайная ложка без верха., 8.мука-1-1,2кг., 9.Коньяк-1столовая ложка...
Булочки"Заварной картофель"Этот рецепт я позаимствовала с Карина-форума уже давно,а попробовала испечь только сегодня.Даже не ожидала,что булочки получатся наинежнейшие,одним словом-полный восторг. Делаются быстро-самое долгое здесь-сварить картофель. 100мл воды 50гр сл масла 100гр м...Ингредиенты: вода, мука, сливочное масло, картофель, соль, сахар
Французские булочкиДля теста: Теплое молоко - 260 мл, Мука в/с - 500 гр., Дрожжи- 30 гр., Яйцо - 1 шт., Сахар - 70 гр., Соль- 1 ч. л., Сливочное масло- 50 гр. Для крема: 2 ч.л. муки, 250 мл молока, 125 гр. сахара, 10 гр. сливочного масла, 1 яйцо. Для смазывания 1 желток и 2-3...Ингредиенты: молоко, дрожжи, сахар, мука, сливочное масло, яйцо, соль
Булочки-улитки в молочном сиропеТесто: 2 яйца 1 ст.молока 1 ст.л. сахара 2 ч.л. сухих дрожжей 3 ст.муки Начинка: 150 г сливочного масла 200 г сахара Сироп: 1 ст.горячего молока пакетик ванилина 1 ч.л.корицы В теплом молоке развести дрожжи с добавлением сахара. Когда дрожжи подойдут, замес...Ингредиенты: Молоко, мука, яйца, масло, ванилин, корица
Американские булочки с корицей (Cinnamon rolls)Тесто 1 ст теплого молока 2 яйца 1/3 ст раст. слив масла 4 1/2 муки (или чуть меньше) 1 ч л соли 1/2 ст сахара 2 ч л сухих дрожжей 1 ст коричневого сахара 2 1/2 ст л корицы молотой 1/3 ст мясгкого слив масла Крем 200 гр крим чиза 1/4 ст слив масла (комн...Ингредиенты: Молоко, масло, сахар, корица, яйца, дрожжи
