Боло сальгадо запеканка с мясом

Время приготовления: 75 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Мука - 2 стак. (200 мл)
Разрыхлитель - 10 гр
Соль - 1.5 стол.л.
Молоко - 2 стак. (200 мл)
Яйца - 1 шт.
Твёрдый сыр (тёртый) - 45 гр
Мясо любое (для гамбургеров) - 200 гр
Уксус - 1 стол.л.
Лук (измельчённый) - по вкусу
Болгарский перец (измельчённый) - по вкусу
Зелёный лук (измельчённый) - по вкусу
Чеснок (измельчённый) - 1 зубч.

Рецепт приготовления

Запеканка - это известная всем еда. А вот запеканка с гамбургерами, что-то необычное. Но бразильцы придумали такой вот кулинарный рецепт. Купите сырые гамбургеры, желательно небольшого размера. Если они оказались, все-таки, слишком большими, то можно разрезать пополам или на четыре части. Жарим гамбургеры отдельно, и отставляем, чтобы остыли. В другой посуде смешиваем измельченные овощи, которых у вас должен был получиться ровно один стакан. Вливаем уксус и насыпаем 0,5 ч.л. соли. Смешиваем все с мясом, и начинаем делать тесто. Для этого нам просто нужно смешать все приготовленные продукты - муку, порошок для выпечки, молоко, яйцо. Добавить одну чайную ложку соли. Соединяем тесто и мясоовощную смесь и выливаем все в смазанную растительным маслом кастрюлю размером около 30 см. в диаметре. Выпекаем в хорошо разогретой духовке около двадцати-тридцати минут. Как только поверхность стала твердой и коричневой, насыпаем сверху тертый сыр и оставляем в духовке еще не 2-3 минуты, чтобы сыр расплавился.

Источник

Похожие рецепты

Запеканка с ароматным мясом и паутинкойИнгредиенты: 500 г мясного фарша, 200 г макаронных изделий "паутинка", 5 помидоров, 2 луковицы, 100 г тертого сыра, 2 ст.л. сметаны или майонеза, пучок зелени (петрушка, базилик, тимьян), молотый черный перец, мускатный орех, соль.Отварить 200 г "паутинки" в большом количестве подсоленной воды в течение 3 минут, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде 1-2 минуты. В большую стеклянную кастрюлю для СВЧ слоями выложить продукты: вниз - 1/2 макарон, затем 3/4 мясного фарша, затем оставшуюся...

Запеканка с геркулесом и тушеным мясомИнгредиенты: Мясо (любое) - 400 г, Хлопья овсяные (Геркулес ТМ "Мистраль") - 200 г, Лук репчатый - 1 шт, Масло растительное (для жарки), Бульон - 2,5 стак., Горчица (французская) - 1 ст. л., Соль (по вкусу), Перец черный (молотый по вкусу), Тимьян (по вкусу)Для запеканки берем цельнозерновые хлопья "Геркулес" ТМ "Мистраль". Нагреть масло в большой сковороде и обжарить мясо, нарезанное кубиками. Жарить, пока не подрумянится. Лук мелко нарезать и отдельно обжарить. Переложить мясо в жаропроч...

Запеканка из лаваша с мясом миленаИнгредиенты: Лаваш - 2 шт, Фарш мясной - 400 г, Лук репчатый - 2 шт, Сыр твердый - 300 г, Помидор - 2 шт, Яйцо куриное - 3 шт, Сметана - 150 г, Майонез - 100 г, Укроп - 1 пуч., Соль, Перец черный - по вкусуВот все ингредиенты. Кстати, можно варьировать. Я использовала поджаренный с луком фарш, а можно заменить колбаской, ветчиной или просто сыром или творогом. Разворачиваем лаваш и разглаживаем. Сверху выкладываем не толстым слоем поджаренный фарш с луком. Я...

Запеканка с мясом картошкой и пивомИнгредиенты: 500 г говяжьей вырезки, 500 г картофеля, 300-400 мл темного пива, 2 средние луковицы, 1 пучок петрушки, 2 ст. л. рафинированного растительного масла, свежесмолотый черный перец, сольДуховку нагреть до 200°С. Форму для запекания смазать маслом.Лук очистить и нарезать полукольцами. Очищенный картофель порезать тонкими ломтиками ножом или на специальной терке.Говядину обсушить и нарезать кубиками по 4-5 см. На сковороде разогреть масло и ...