Запеканка из лаваша с мясом милена

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Лаваш - 2 шт
Фарш мясной - 400 г
Лук репчатый - 2 шт
Сыр твердый - 300 г
Помидор - 2 шт
Яйцо куриное - 3 шт
Сметана - 150 г
Майонез - 100 г
Укроп - 1 пуч.
Соль
Перец черный - по вкусу

Рецепт приготовления

Вот все ингредиенты. Кстати, можно варьировать. Я использовала поджаренный с луком фарш, а можно заменить колбаской, ветчиной или просто сыром или творогом.
Разворачиваем лаваш и разглаживаем.
Сверху выкладываем не толстым слоем поджаренный фарш с луком. Я разделила все ингредиенты начинки надвое, так как в мою емкость для приготовления помещается два наполненных рулета.
На фарш выкладываем тонко нарезанный помидор.
Затем потертый на терке сыр
Посыпаем нарезанным укропчиком... Кстати, он очень не лишний в этом блюде :)
И поливаем немного майонезом. Получается вот такая красота.
Аккуратненько сворачиваем в рулет. У меня в некоторых местах надорвался, но это не страшно и на само блюдо не влияет.
Выкладываем в емкость, в которой "Миллена" будет готовиться, по краю, естественно, смазав предварительно сливочным или растительным маслом... Я забыла это сделать, но все же вытащила, не повредив :)
Таким же образом делаем второй рулет (ну.. у кого сколько получится) и заполняем емкость.. вот так...
Взбиваем яйца с солью и сметаной.
Заливаем наши скрученные рулеты.
Ставим в разогретую духовку и достаем, когда яйца полностью схватятся и все подрумянится. Готовой "Милене" дать постоять... Ну, и можно доставать и употреблять... Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Вот что получилось

Источник

Похожие рецепты

Рулет из лаваша с крабовым мясом и болгарским перцемИнгредиенты: Лаваш (1 шт.), Замороженное крабовое мясо (200 г.), Сыр плавленый (100 г.), Перец сладкий болгарский (50 г.), Майонез (2 ст.ложк), Чеснок (10 г.)Крабовое мясо размораживаем и освобождаем от упаковки (но чтобы его натирать было удобнее, размораживать лучше не до конца). Затем натираем крабовое мясо на крупной терке. Плавленый сырок тоже натираем на крупной терке и добавляем к крабовому мясу (чтобы мя...

Трубочки из лаваша начиненные грибами и мясомИнгредиенты: Филе куриное - 300 г, Грибы (шампиньоны) - 400 г, Лук репчатый - 1 шт, Лаваш (листовой) - 2 шт1. Варим филе, подсаливая воду. 2. Чистим, режем грибы. 3. Чистим, режeм лук. Обжариваем грибы на подсолнечном масле, добавляем лук, солим, перчим. Тем временем готовое филе рвем на мелкие кусочки и добавляем к грибам, когда те уже почти готовы. Чуть еще вм...

Конвертики из лаваша с мясом шустрикиИнгредиенты: Тонкий армянский лаваш - 1 шт., Мясной фарш - 250 г, Яйцо куриное - 1 шт., Петрушка свежая - 15 г, Лук репчатый - 1/2 шт., Хмели-сунели - 0,5 ч.л., Рафинированное масло - для жаркиТонкий армянский лаваш просто великолепно справляется с ролью теста, поэтому из него можно приготовить много разных блюд. «Рулетики-шустрики» — быстрое и легкое в приготовление блюдо с минимальным набором ингредиентов, поэтому с ним может справиться даже на...

Рулет из лаваша запеченный с утиным и куриным мясомИнгредиенты: Лаваш, кости птицы, морковьУтиные шейки потушите с луковицей, морковкой, горстью горошин черного перца до мягкости, остудите, снимите мясные волокна и пропустите через мясорубку. Со сваренных для супа куриных костей снимите мясо, отставьте кусочками. Лаваш разверните, смочите рукой с...