Блинчики творожные нежность облаков

Ингредиенты

1. творог-1 пачка-200 г
2. яйца-3 шт
3. молоко-1,5 ст.
4. мука- 8 ст.ложек
5. сахар -6 ст.ложек
6. сода 0,5 ч.л. ки
7. соль- четверть кофейной ложки
8. растительное масло-2 ст.ложки

Рецепт приготовления

1. Отделить белки от желтков и взбить белки в пену, подсыпая сахар-половину нормы. Желтки взбить с остальным сахаром в крем, подливая ложку масла. Добавить творог, муку, смешанную с содой, молоко и хорошенько взбить миксером тесто.
2. В два-три приема выложить в тесто белки, перемешать аккуратно сверху вниз, влить вторую ложку масла и снова аккуратненько размешать.
3. Сразу выпекать не не слишком жаркой горелке. Отрегулируйте так, чтобы тесто чуть схватывалось при наливании и дальше пеклось не спеша. Блинчики супервоздушные и очень нежные. Поэтому печь лучше на антрипригарном покрытии- чтобы не помять при переворачивании. Горячие сразу смазывать растопленным сливочным маслом, не жалея.
4. Подавать тоже сразу горячими и можно без ничего. Вышло ровно 12 штук.

Источник

Похожие рецепты

Творожные маффины с кусочками банана и киви божественная нежностьИнгредиенты: 150 г творога, 120 г сахара, 2 яйца, 60 г масла, 120 г муки, 1 банан, 1 киви, ванилин, 1 ч. л. разрыхлителя, сахарная пудра для посыпки.Яйца взбить с сахаром в пену. Творог и размягченное сливочное масло смешать в отдельной миске. Не переставая работать миксером, добавлять во взбитые яйца творожно-сливочную массу. Тщательно перемешать. Добавить ванилин, разрыхлитель и муку. Вымесить тесто. ...

Творожные блинчики райское наслаждениеИнгредиенты: Творог (10% жирности) - 500 г, Яйцо куриное - 3 шт, Сахар - 2 ст. л., Молоко - 1 стак., Вода - 1 стак., Соль (щепотка), Ванильный сахар (1 пакетик) - 10 г, Мука пшеничная|Мука (примерно!) - 2 стак., Масло растительное - 2 ст. л.Творог перетираем блендером или через сито. Взбиваем яйца с сахаром. К творогу добавляем взбитые с сахаром яйца, соль и ванильный сахар. Перемешиваем и добавляем стакан теплого молока. И стакан теплой воды. Перемешиваем и добавляем понемногу муку. Консистен...

Сливочно сахарные блинчики с овсяными отрубями нежностьИнгредиенты: Мука блинная - 2 ст. л., Отруби (овсяные от Мистраль) - 2 ст. л., Сахар (+для посыпки) - 1 ст. л., Ванильный сахар - 0,5 ч. л., Яйцо куриное - 2 шт, Молоко (теплое) - 1 стак., Крахмал картофельный - 1 ст. л., Сода (на кончике ножа), Соль (щепотка), Масло растительное (в тесто) - 2 ст. л., Масло сливочноеСмешиваем в одной посуде муку, крахмал, сахар, соль и соду. Добавляем по одному яйцу и перемешиваем с помощью миксера до однородности. Затем тонкой струйкой добавляем теплое молочко. Добавляем овсяные отруби, хорошо перемешиваем. Оставляем на 15 минут для ...

Рыбка среди облаковИнгредиенты: Картофель, морковка корейская, лук, яйцо, сыр, шпроты, майонез, сметана.Захотелось мне салатика, чтобы быстренько и просто. Открыла холодильник, поглядела, прочитала, как книгу Достала открытую баночку шпротов, морковку корейскую, которую я делала за день раньше, посмотрела на них и в итоге получился у меня простенький и вкусны...