Блинчики с брынзой и соусом из фасоли

Время приготовления: 60 мин.

Ингредиенты

Фасоль консервированная (в томате) - 1 бан.
Перец сладкий красный - 1 шт
Чеснок - 7 зуб.
Масло подсолнечное - 3 ч. л.
Перец чили (молотый по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Сок лимонный (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Брынза - 240 г
Картофель (маленького размера) - 3 шт
Базилик - 3 веточ.
Блин (по любимому рецепту) - 8 шт

Рецепт приготовления

Начнем с соуса. Моем и обтираем сладкий перец, с чеснока снимаем верхнюю шелуху. Кладем на фольгу чеснок и перец, поливаем подсолнечным маслом от ТМ Олейна. У меня подсолнечное масло с добавлением оливкового.
Аккуратно заворачиваем фольгу и в духовку на 180 градусов на 30-40 минут.
В чашу блендера выкладываем фасоль вместе с томатом. С остывшего перца и чеснока снять кожицу. С перца удалить семена. Все пробить в блендере.
Добавляем перец черный молотый, перец чили (тоже молотый), соль по вкусу. Еще раз пробьем в блендере. Если вам будет сильно сладко, добавить сок лимона по вкусу. Соус готов!
Пока печется перец и чеснок, займемся подготовкой начинки. Картофель чистим и варим без соли.
Пока варится картофель, печем блины на подсолнечном масле от ТМ Олейна)))
Готовый картофель горячим выкладываем в чашу блендера и разочек пробиваем.
Брынзу режем и пробиваем с картофелем. Консистенцию регулируем отваром картофеля. Если останутся комочки, разбить их погружным блендером.
Моем и обтираем базилик. Нарезаем и добавляем к пюре, перемешиваем.
На блин кладем начинку и сворачиваем в трубочку.
Блин делим визуально на 4 части. Сначала отрезаем края. Серединку режем по диагонали.
Края блина - это розочки. Их немного нужно вывернуть. А серединка - это листики.
Выкладываем на тарелку и пробуем. Вкуснее всего, когда начинка еще теплая.

Источник

Похожие рецепты

Томатные блинчики с пряной тыквой и брынзойИнгредиенты: томатная паста - 2 ст. л., вода - 200 мл, яйца куриные - 4 шт., растительное масло - 80 мл, сахарный песок - 2 ст. л., помидоры сушеные хлопьями - 2 ст. л., куркума - 1 ч. л., соль - 0,3 ч. л., мука - 270 г, молоко - 500 мл, оливковое масло - 3 ст. л., тыква - 1 кг, брынза сербская - 300 г, лук красный - 2 шт., тмин - ч. л., кориандр молотый - ч. л., тимьян - 1 ч. л., мускатный орех молотый - 0,3 ч. л., соль - ч. л., уксус 9% - 1 ст. л.Яйца взбить с молоком. Томатную пасту прокипятить с добавлением воды и сахара, немного остудить и влить в молочно-яичную смесь, перемешать, добавить муку, сухие помидоры и куркуму. Масло можно добавить сразу вместе с томатной пастой, а можно уже на этом эта...

Блинчики с семгой и брынзойИнгредиенты: Брынза - 120 г, Сыр голландский - 120 г, Семга (слабосоленая) - 100 г, Масло сливочное - 40 г, Укроп (свежий) - 15 г, Блин (несладкий) - 8 шт, Яйцо куриное (для панировки) - 1 шт, Сухари панировочные|Панировка (для панировки), Масло растительное (для жарки)Сыр твердый натереть на мелкой терке. В миске размять брынзу вилкой. Семгу мелко нарезать. Смешать в миске сыры, рыбу и добавить мелко нарезаный укроп. К сырно-рыбной массе потереть на крупной терке замороженное сливочное масло. В каждый блин выложить 1/8 н...

Рисовые блинчики с брынзой оранжевое настроениеИнгредиенты: 100 гр. риса, 3 ст.л. крахмала, 2 белка, щепотка соли, 100 мл. молока, 50 мл. воды, брынза слабосоленая 100 гр.1. Раздразнила меня Леночка рисовыми блинчиками, захотелось попробовать какие они на вкус :) А муки рисовой в наших краях я ни разу и не видывала, а потому взяла пакетик для варки риса Краснодарского и смолола его в кофемолке до состояния муки. 2. Вдруг реш...

Блинчики со свининой томатами и брынзойИнгредиенты: для блинчиков: молоко 0,5 литра., яйца 3 шт., сахарный песок 1 щепотка., соль 2 щепотки., сливочное масло 3 ст.л., мука пшеничная., сода погашенная уксусом 1/2 ч.л., для начинки: свинина (шейка) 300 гр., брынза не мягкая и солёная. 150 гр., томаты 2 шт., сыр сливочный плавленный 2 ст.л., перец., оливковое масло.Приготовить тесто для блинов...смешать все ингредиенты, кроме муки, масла и соды...затем постепенно добавлять муку доведя массу до консистенции сметаны. Далее добавить соду, погашенную уксусом. На сковороде растопить сливочное масло и вылить его в тесто...р...