Блинчики со свининой томатами и брынзой

Время приготовления: 60 мин.

Ингредиенты

для блинчиков:
молоко 0,5 литра.
яйца 3 шт.
сахарный песок 1 щепотка.
соль 2 щепотки.
сливочное масло 3 ст.л.
мука пшеничная.
сода погашенная уксусом 1/2 ч.л.
для начинки:
свинина (шейка) 300 гр.
брынза не мягкая и солёная. 150 гр.
томаты 2 шт.
сыр сливочный плавленный 2 ст.л.
перец.
оливковое масло.

Рецепт приготовления

Приготовить тесто для блинов...смешать все ингредиенты, кроме муки, масла и соды...затем постепенно добавлять муку доведя массу до консистенции сметаны.
Далее добавить соду, погашенную уксусом.
На сковороде растопить сливочное масло и вылить его в тесто...размешать и выпекать тонкие блинчики.
Свиную шейку обжарить в оливковом масле до золотистого цвета и до готовности.
Затем нарезать мясо мелкими кубиками.
Брынзу так же нарезать кубиками и смешать с мясом.
Томаты залить кипятком на минутку, снять с них кожицу и нарезать кубиками...перемешать с мясом и брынзой...поперчить, добавить сыр и ещё раз перемешать.
В каждый блинчик завернуть начинку и подавать к столу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Источник

Похожие рецепты

Галета с томатами и брынзойИнгредиенты: Помидоры - 250 г, Сыр брынза - 80 г, Пшеничная мука - 100 г, Сливочное масло - 50 г, Яйцо куриное - 1 штука, Тимьян - 4 штуки, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусуСмешайте муку, соль и охлажденное масло. Перетрите в крошку и добавьте яйцо. Если масса слишком сухая, добавьте 1 столовую ложку холодной воды. Замесите тесто, оберните пленкой и уберите в холодильник на 30 минут. Подготовьте помидоры — их необходимо помыть...

Лапша со свининой ветчиной и томатамиИнгредиенты: Свинина - 200 г, Лапша - 300 г, Ветчина - 100 г, Помидоры - 2 штуки, Сельдерей - 1 штука, Морковь - 1 штука, Лук репчатый - 1 головка, Зеленый горошек - 50 г, Сливочное масло - 50 г, Мясной бульон - 1 л, Растительное масло - 50 мл, Розмарин - 4 штуки, Зелень - 1 пучок, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусуС помидоров снять кожицу и нарезать кубиками. Морковь натереть на терке. Сельдерей нарезать тонкими кольцами. Свинину нарезать маленькими кусочками и обжарить на растительном масле с измельченным луком. Посолить, поперчить. Добавить помидоры, сельдерей, роз...

Киш с овечьей брынзой и томатамиИнгредиенты: Куриное яйцо (2 шт.), Мука пшеничная (200 г.), Масло сливочное (100 г.), Сыр брынза (200 г.), Помидор (250 г.), Йогурт натуральный (200 г.), Перец черный молотый (0.5 ч.ложк), Прованские травы (1 ч.ложк)Рецепт этого пирога Киш Лорейн посвящается всем любителям соленой овечьей брынзы, которую особенно вкусно есть с помидорами. В качестве начинки для Киша можно использовать любые продукты, но сегодняшняя начинка – как раз сочетание солености брынзы и нежност...

Митлоф с вялеными томатами и брынзойИнгредиенты: Батон - 50 г, Молоко - 30 мл, Яйцо куриное - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Сметана (для смазывания) - 1 ст. л., Брынза - 100 г, Томаты вяленые - 4 ст. л., Смесь перцев (по вкусу), Пряности ((травы-орегано, шалфей, базилик, у меня сухие)1. Батон (лучше вчерашний) натереть на терке и замочить ненадолго в теплом молоке. 2. Свиной и говяжий фарш смешать, лук мелко нарезать и добавить к фаршу. Сухари слегка отжать и добавить к фаршу. Поперчить, добавить ароматные травы (у меня сухие, но можно...