Блинчики по донецки

Время приготовления: 10 мин.

Ингредиенты

мука пшеничная - 1/2 стакана
молоко или вода - 1 стакан
яйцо - 1 шт.
филе рыбы - 80 г
сало шпик - 30 г
лук репчатый - 1 шт.
молоко или вода - 1 ч. ложка
маргарин - 1 ст. ложка
мука - 1 ч. ложка
майонез - 2 ст. ложки
перец черный молотый
соль

Рецепт приготовления

Рыбное филе пропустите через мясорубку вместе с салом шпик и луком, обжарьте на маргарине до готовности. Охладите, заправьте половиной нормы майонеза, добавьте соль, перец, воду и муку. Хорошо перемешайте. Из муки, яйца и молока приготовьте жидкое тесто. Выпеките из него тонкие блинчики. На середину каждого блинчика положите фарш, сверните в виде конверта или трубочки, смажьте оставшимся майонезом и запеките в духовке.

Источник

Похожие рецепты

Блинчики из питтсбургаИнгредиенты: молоко - 1 стакан, масло растительное - 2 ст. л., мука - стакана, соль - по вкусу, разрыхлитель - 1 ч. л., сахар - 1 ст. л., дрожжи сухие - ч. л., яйца куриные крупные - 1 шт.Молоко слегка подогреть. Смешать в миске все кроме яйца,тесто будет слегка комковатым. Накрыть пленкой и дать постоять 3 часа. Затем поставить в холодильник на ночь. Разогреть сковороду, добавить 1 ч.л. растительного масла и 1 ч.л. сливочного масла. В тесто...

Кабачки по донецкиИнгредиенты: Кабачок (молодой) - 3 кг, Перец болгарский (красный) - 1 кг, Соль - 2 ст. л., Сахар - 4 ст. л., Чеснок (мелкопорезанный или пропущенный через пресс) - 100 г, Уксус (9%) - 150 мл, Масло подсолнечное - 200 мл, Перец красный жгучий - 1 шт, Зелень (петрушка и укроп) - 0,5 пуч.Кабачки порезать кубиками (1 - 2 см), перец болгарский порезать тоже кубиками или соломкой. Добавить соль, сахар, уксус, масло подсолнечное, стручок горького перца, чеснок, зелень. Сложить в кастрюлю, перемешать и оставить на 6 часов. (Если есть возможность...

Икра из баклажанов и перца по донецкиИнгредиенты: Баклажаны - 1 килограмм, Перец болгарский - 300 грамм, Лук репчатый - 2 штуки, Помидоры - 300 грамм, Чеснок - 3 зубчика, Подсолнечное масло - 60 миллилитров, Соль - по вкусу, Сахар - по вкусу. Существует множество рецептов икры из баклажанов, ведь это одна из самых популярных закусок в летний период времени. Вкусно, полезно и недорого. Предлагаю свой вариант, которому меня научили мама и бабушка. Суть в том, что все ингредиенты обжариваются...

Кунжутные блинчики на яблочной сывоторке блинчики на ряженке с соленой семгойИнгредиенты: кунжутные блинчики: 3 яйца, 150 гр. муки, 500 мл. яблочной сыворотки, 3 ст.л. кунжута, 2 ст.л. сливочного масла, 3 ч.л. сахара, 1/2 ч.л. соли, 1 ч.л. разрыхлителя, блинчики на ряженке: 3 яйца, 350 мл. ряженки, 80 гр. муки, 1/2 ч.л. соли, 40 гр. растопленного сливочного масла.Кунжутные блинчики: Яйца разделить на желтки и белки. Белки несильно взбить. Растопить сливочное масло, слегка остудить. Желтки взбить с сахаром и солью добела, добавить растопленное масло, взбить. Влить сыворотку. Всыпать кунжут. Перемешать. Примешать белк...