Блинчики из питтсбурга

Время приготовления: 240 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

молоко - 1 стакан
масло растительное - 2 ст. л.
мука - стакана
соль - по вкусу
разрыхлитель - 1 ч. л.
сахар - 1 ст. л.
дрожжи сухие - ч. л.
яйца куриные крупные - 1 шт.

Рецепт приготовления

Молоко слегка подогреть. Смешать в миске все кроме яйца,тесто будет слегка комковатым. Накрыть пленкой и дать постоять 3 часа. Затем поставить в холодильник на ночь. Разогреть сковороду, добавить 1 ч.л. растительного масла и 1 ч.л. сливочного масла. В тесто добавить слегка взбитое яйцо и перемешать. Выкладывать на сковороду по ½ стак. теста, приподнимать края сковороды давая тесту разойтись по дну. Обжаривать с двух сторон как обычно. Так поступаем с каждой порцией теста. Для начинки с клубникой, например. Клубнику порезать пластинками. Каждый готовый блинчик обмазать сметаной, посыпать коричневым сахаром, выложить клубнику и свернуть рулетом. Подаем с сиропом или сметаной или взбитыми сливками. Приятного аппетита.

Источник

Похожие рецепты

Блинчики бульйонныеИнгредиенты: для теста: молоко 1 л., 2 яйца, 1 стакан муки, соль, перец, прованские травы, сухой гранулированный чеснок., для начинки: 300 гр. мяса курицы, 150 гр. брынзы (средне солёной), 4-5 пёрышек зелёного лука, 3-4 см. стебля лука порея, ложка дижонской горчица, 1 зубок чеснока, смесь перцев.Готовим блинное тесто, но делаем его в меру солёным, добавляем в него 2 чайные ложки прованских трав, перчим свежемолотым чёрным перцем и печём блины. Для приготовления начинки мелко нарезаем мясо курицы, брынзу натираем на крупной тёрке, мелко нарезаем зел...

Блинчики шарлоттИнгредиенты: Молоко - 300 мл, Яйцо куриное - 1 шт, Сахар - 2 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 7 ст. л., Масло подсолнечное (ТМ Олейна) - 3 ст. л., Молоко - 100 мл, Желток яичный - 1 шт, Сахар - 2 ст. л., Масло сливочное - 100 г, Коньяк - 1 ч. л., Какао-порошок - 1 ст. л.Приготовить тесто из молока, сахара, яйца и муки. Добавить подсолнечное масло. Испечь блины и остудить. Соединить желток, молоко и сахар. Проварить до густого состояния. Остудить. Взбить размягченное сливочное масло и добавить к нему остывшую смесь. Взбит...

Кунжутные блинчики на яблочной сывоторке блинчики на ряженке с соленой семгойИнгредиенты: кунжутные блинчики: 3 яйца, 150 гр. муки, 500 мл. яблочной сыворотки, 3 ст.л. кунжута, 2 ст.л. сливочного масла, 3 ч.л. сахара, 1/2 ч.л. соли, 1 ч.л. разрыхлителя, блинчики на ряженке: 3 яйца, 350 мл. ряженки, 80 гр. муки, 1/2 ч.л. соли, 40 гр. растопленного сливочного масла.Кунжутные блинчики: Яйца разделить на желтки и белки. Белки несильно взбить. Растопить сливочное масло, слегка остудить. Желтки взбить с сахаром и солью добела, добавить растопленное масло, взбить. Влить сыворотку. Всыпать кунжут. Перемешать. Примешать белк...

Аля сайгонские блинчикиИнгредиенты: Нам понадобится: 130 грамм куриного филе, жменя рисовой лапши, 1 желток, 0,5 не большого размера луковички, 10-15 креветок, 0,5 чайной ложки сахара, соль, 2 столовые ложки устричного соуса, листья базилика, рисовые блины, пиво для заворачивания блинов Мелко...