Блинный тортик птичье молоко с вишнёвой ноткой в шоколадной глазури

Количество персон: 16

Ингредиенты

для блинчиков:
2 яйца
0,5 л молока
4-5 ст.л. раст. масла
3 ст.л. сахарной пудры
1 ст.л. какао(можно 2)
,5 ч.л. соли
0,5 пакетика ванильного сахара
растительное масло для жарки,если понадобится)
для крема: 0,5 молока
4 ст.л. манки
3 ст.л. сметаны
200 сливочного масла
0,5 ст. сахарной пудры+0,5 пак. ван. сахара.
для глазури: 2 ст.л. какао
2 ст.л. сахара
2 - 3 ст.л. молока
50 гр. слив. масла.

Рецепт приготовления

Приготовить крем. Сварить манку на молоке.Остудить до комнатной температуры. Сметану, масло, сахарную пудру и ван. сахар взбить, добавляя манную кашу. Оставить остывать.
Приготовить тесто.Молоко слегка подогреть,добавить Яйца,ванильный сахар, сахарную пудру, соль соединить и взбить до однородного состояния. Муку просеять с какао и добавить во взбитую сместь, постоянно помешивая до однородного состояния.Влить масло и перемешать. Блины жарить на раскалённой с раст. маслом сковороде с двух сторон до подрумянивания.
Все блины, кроме последнего, смазать кремом и соединить. (+у меня 2 слоя с вишневым джемом)
Сварить глазурь и, когда она чуть остынет, залить верхний блинчик.

Источник

Похожие рецепты

Диетический мини тортик птичье молокоИнгредиенты: Для бисквита: 2 белка, Ванилин, 3 стол. ложки молотых овсяных хлопьев, 1 стол.л цельнозерновой муки, сахар/мед по вашему вкусу (я не использую), Для суфле: 1 яйцо, 1 белок, Молоко (около 2 -3 стол. ложек), ½ маленького банана, Ванильная эссенция, 10 гр. желатинаБисквит разрезать на 2 части, выложить одну часть в разъемную форму (или форму, застеленную пергаментом), сверху начинающее застывать суфле, сверху оставшаяся часть бисквита. П.с. тортик необходимо покрывать ореховой пастой, либо добавляйте мед/ сахар в нач...

Ребрышки в вишневой глазуриИнгредиенты: Ребра свиные - 600 г, Сок свежевыжатый (вишневый) - 100 мл, Корица - 1/4 ч. л., Чеснок (сухой) - 1/2 ч. л., Перец чили - 1/4 ч. л., Паприка сладкая - 1/3 ч. л., Соевый соус - 2 ст. л., Масло оливковое - 1 ст. л.Ребра помыть, нарезать. Из вишни выжать сок. Я протирала через сито, затем жмых отжимала через марлю. Сделать маринал: смешать вишневый сок, соевый соус, сухой чеснок, перец, корицу, паприку и оливковое масло. Залить ребра маринадом и оставить мариноваться....

Детский тирамису с маково вишнёвой ноткойИнгредиенты: для коржа: 150 гр. мака, 120 гр. слив масла комнатной температуры, 3 яйца, 3 ст. л сах пудры(80 гр), 3 средних яблока(350 гр), 2 ст. л манной крупы(манки), 1 ст. л меда(с горой), 1 ст. л растит масла, 1 ч.л. (без горы) разрыхлителя, для крема: творог нежирный 300 гр., сгущёное молоко 0,5 банки, сливки 33% - 200 гр., белый шоколад 100 гр., кроме того: вишнёвый джем, савоярди, форма для выпечки 24 см.Для коржа: 1. Мак залить кипятком и дать постоять минут 10-15. Воду слить. В мак добавить мед и все в блендер-хорошенько измельчить. 2. Отделить белки от желтков. Масло пару минут взбиваем и по одному домешиваем желтки 3. Яблоко очистить от кожуры и сердцев...

Тортик птичье молоко на скорую рукуИнгредиенты: 4 яйца, 1/2 ст. муки, 1 ст. сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 1 пакетик желатина, плитка чёрного шеколадаИз 3-х яиц отделяем белки от желтков. Из желтков и целого яйца, муки, 1/2 ст. сахара выпекаем бисквит. 3 белка взбиваем с 1/2 ст.сахаром, добавляем ванильный сахар и желатин, получается суфле. Готовый бисквит пропитываем немножко сиропом, выкладываем на нег...