Блинный пирог с шоколадом и маршмеллоу

Количество персон: 1

Ингредиенты

15+- недрожжевых блинов по вашему рецепту
400 гр. маршмеллоу + 100 гр. мини-маршмеллоу, для украшения
200 гр. горького шоколада
100-150 мл. сливок 33/35%
1 ч. л. ванильного экстракта

Рецепт приготовления

Приготовить блины по Вашему рецепту. Я обычно рекомендую делать достаточно тонккие и эластичные, в данном случае отлично сыграют свою роль более толстые - особенно это касается сборки. В небольшой кастрюле соединить сливки и поломанный шоколад, растопить на медленном огне или водяной бане. Когда шоколад и сливки соединяться, можно начинать добавлять маршмеллоу, поэтапно, 1 - 2 горсти за раз. Плавить зефир, постоянно помешивая, на медленном огне, и пока не добавите весь маршмеллоу. Снять с огня, добавить ванильный экстракт, остудить. Затем рекомендую убрать крем минут на 30 в холодильник, чтобы еще больше схватился. Собрать блинный пирог (используйте форму бОльшего размера - крем может немного стекать) , промазывая кремом. Этой порции крема хватает примерно на 15 блинов, впрочем все зависит от его количества в каждом слое:) Последний слой также смазать кремом (не очень обильно), присыпать мини-маршмеллоу, и поместить в холодильник на 1 час.

Источник

Похожие рецепты

Шоколадный блинный пирог с маскарпоне белым шоколадом и малинойИнгредиенты: Тесто: Мука, Вода (или смесь молока с водой), 2 яйца, 1/4 чашки горького какао-порошка, 1-3 ст.л. сахарной пудры, Щепотка морской соли, 500 гр. маскарпоне, 200 гр. белого шоколада, 70 мл. сливок 33 или 35%, Около 500 гр. свежей малины, 1 ч.л. ванильного экстракта, Сахарная пудра по вкусуНу, я никогда не скрывал, что блинное тесто готовлю абсолютно интуитивно, поэтому затруднительно описать точное количество ингредиентов.Точно знаю, что всегда (ну почти всегда) используются 2 яйца, чуть теплая вода (молоко практически никогда не добавляю) С...

Маршмеллоу с шоколадом и вишневым джемомИнгредиенты: шоколад черный горький 75% - 120 г, маршмеллоу мини - 170 г, сливочное масло - 30 г, вишневый джем ТМ «МахеевЪ» - 3 ст. л., кокосовая стружка - по вкусуШоколад растопить со сливочным маслом до однородного состояния. Добавить вишневый джем ТМ «МахеевЪ». И тщательно размешать. Добавить к шоколадно-вишневой массе маршмеллоу. Все хорошо перемешать. В форму выкладываем пищевую пленку так, чтобы края пленки выхо...

Медовый пирог с виноградом шоколадом и маршмеллоуИнгредиенты: виноград - 350 г, розмарин - ч. л., маршмеллоу - 100 г, шоколад горький - 35 г, молоко - 325 мл, мед жидкий - 2 ст. л., ванильный экстракт - 1 ч. л., мука - 500 г, дрожжи сухие - 4 гТесто: подогреть молоко с медом и ванильным экстрактом на слабом огне. Смешать при помощи миксера муку с сухими дрожжами. Не выключая миксер, постепенно влить тёплую молочную смесь до получения однородного теста. Тесто переложить на присыпанную мукой рабочу...

Блинный торт с шоколадом и клубничным джемомИнгредиенты: молоко - 3 стакана, яйцо - 3 шт., мука - 2 стакана, сахар - 3 ст. л., какао - 5 ст. л., масло растительное - 3 ст. л., сода - ч. л., сливки 33-35% - 80 мл, шоколад горький 70% - 70 г, масло сливочное - 20 г, клубничный джем - 8 ст. л., клубника - 6 шт.Взбить венчиком яйца с сахаром. Добавить молоко, раст. масло и размешать. Муку смешать с содой и какао, постепенно всыпать в жидкую смесь. Консистенцию теста можно регулировать дополнительным добавлением муки или молока. Выпекать до золотистого цвета. Шокол...