Медовый пирог с виноградом шоколадом и маршмеллоу

Количество персон: 1

Ингредиенты

виноград - 350 г
розмарин - ч. л.
маршмеллоу - 100 г
шоколад горький - 35 г
молоко - 325 мл
мед жидкий - 2 ст. л.
ванильный экстракт - 1 ч. л.
мука - 500 г
дрожжи сухие - 4 г

Рецепт приготовления

Тесто: подогреть молоко с медом и ванильным экстрактом на слабом огне. Смешать при помощи миксера муку с сухими дрожжами. Не выключая миксер, постепенно влить тёплую молочную смесь до получения однородного теста. Тесто переложить на присыпанную мукой рабочую поверхность и вымесить тесто 5 минут, пока не станет эластичным. Выложить тесто в форму, смазанную растительным маслом, накрыть влажным полотенцем и поставить в тёплое место на 1.5 часа (тесто увеличится в объёме вдвое). Начинка: часть винограда нарезать ломтиками, часть - пополам. Маршмеллоу нарезать на небольшие кусочки. Шоколад порубить ножом. Смешать виноград, маршмеллоу, розмарин и шоколад. Когда тесто подойдёт, выложить на него начинку и слегка вдавить её в тесто. Снова накрыть тесто полотенцем и оставить ещё на 1 час в тёплом месте. Выпекать пирог в разогретой до 180° С духовке 25-30 минут. Под форму с пирогом положите пергамент или фольгу, т.к. может вытекать начинка. Джейми советует подавать этот пирог с вазочкой заварного крема, но уверяю вас, что и без крема пирог разойдётся на раз-два!!! Приятного аппетита:))

Источник

Похожие рецепты

Маршмеллоу с шоколадом и вишневым джемомИнгредиенты: шоколад черный горький 75% - 120 г, маршмеллоу мини - 170 г, сливочное масло - 30 г, вишневый джем ТМ «МахеевЪ» - 3 ст. л., кокосовая стружка - по вкусуШоколад растопить со сливочным маслом до однородного состояния. Добавить вишневый джем ТМ «МахеевЪ». И тщательно размешать. Добавить к шоколадно-вишневой массе маршмеллоу. Все хорошо перемешать. В форму выкладываем пищевую пленку так, чтобы края пленки выхо...

Блинный пирог с шоколадом и маршмеллоуИнгредиенты: 15+- недрожжевых блинов по вашему рецепту, 400 гр. маршмеллоу + 100 гр. мини-маршмеллоу, для украшения, 200 гр. горького шоколада, 100-150 мл. сливок 33/35%, 1 ч. л. ванильного экстрактаПриготовить блины по Вашему рецепту. Я обычно рекомендую делать достаточно тонккие и эластичные, в данном случае отлично сыграют свою роль более толстые - особенно это касается сборки. В небольшой кастрюле соединить сливки и поломанный шоколад, растопить на...

Йогуртовый пирог с виноградом и шоколадомИнгредиенты: 300 гр. питьевого йогурта (био), 2 яйца, 170 гр. сахара, 100 гр. масла, 2 чайн. ложки разрыхлителя, 250 гр. муки, 380 гр. винограда, 70 гр. темного шоколадаЯйца взбить с сахаром. Продолжая взбивать, добавить йогурт, размягченное масло, разрыхлитель и муку. Шоколад порезать на кусочки. В тесто добавить виноград и шоколад. Все размешать. Тесто выложить в смазанную маслом форму. Выпекать в разогретой до 180 граду...

Блины с белым шоколадом и черным виноградомИнгредиенты: 4 блина, 100 г черного винограда без косточек, 150 г белого шоколадаШоколад растопить на водяной бане. Блины свернуть в трубочки, полить белым шоколадом и украсить виноградом. КСТАТИ Блины, базовый рецепт Блины кружевные в пенке Блины с морепродуктами Гречневые блины с острым зеленым салатом и семгой БЛИННАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ Ма...