Блинные роллы чернослив в шоколаде

Время приготовления: 10 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

Мука пшеничная|Мука - 280 г
Молоко - 700 мл
Яйцо куриное - 2 шт
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Масло растительное (ТМ "Олейна") - 3 ст. л.
Сыр творожный (для подачи) - 100 г
Слива - 1,2 кг
Сахар - 0,7 кг
Желирующая смесь (1:2) - 1 упак.
Шоколад молочный|Шоколад (темный) - 100 г
Масло сливочное - 50 г

Рецепт приготовления

Для приготовления джема сливы освободить от косточек (вес продукта указан для уже очищенных ягод).
Сливы измельчить погружным блендером, далее готовить по инструкции к желирующей смеси: смешать пюре с пектиновым порошком и 2 ст. ложками сахара.
Джем я готовила в мультиварке. Довести сливовое пюре до кипения на режиме "выпечка", всыпать оставшийся сахар, перемешать и готовить 5 минут. Можно джем еще раз пробить блендером. Затем добавить шоколад и масло и варить еще 5 минут.
Горячий джем разлить по стерилизованным баночкам. Он со временем загустеет и будет прекрасно храниться при комнатной температуре.
Для блинов смешать яйца, сахар, соль, муку и половину нормы молока (чтобы избежать комочков). Добавить остальное молоко, дать тесту постоять полчаса. Вмешать растительное масло ТМ "Олейна" и напечь блинов (не слишком тонких).
Для роллов понадобится 4 блина. Два из них смазать сливово-шоколадным джемом.
Еще два блина намазать творожным сыром. Сложить блины попарно и скрутить рулетами.
Нарезать рулеты наискосок на роллы и звать семью пить чай с блинами.

Источник

Похожие рецепты

Блинные роллы с фруктовой сальсойИнгредиенты: Масло подсолнечное ("Олейна") - 3 ст. л., Молоко (на 250 мл) - 1 стак., Вода - 1 стак., Какао-порошок - 1 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 400 г, Яйцо куриное - 2 шт, Сахар - 2 ст. л., Соль - 1 ч. л., Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л., Яблоко - 1 шт, Грейпфрут (или апельсин) - 1 шт, Компот (ананасовый) - 200 мл, Масло сливочное - 1 ст. л., Крахмал - 1 ч. л., Сахар коричневый - 2 ст. л.В глубокой посуде смешиваем тёплое молоко и воду. Добавляем яйца, сахар, соль, разрыхлитель и муку, всё перемешиваем и взбиваем 1 минуту миксером до растворения комочков. Добавляем 2 ст. ложки подсолнечного масла "Олейна", перемешиваем. Отливае...

Нутовое полено чернослив в шоколадеИнгредиенты: Нут (отварной) - 300 г, Чернослив - 350 г, Мед - 3 ст. л., Какао-порошок - 30 г, Шоколад темный - 70 г, Сахар тростниковый - 30 г, Коньяк - 1 ст. л.Для приготовления десерта использую "Нут турецкий горох" от Мистраль. Заблаговременно приготовить нут согласно инструкции на упаковке. Готовый охлажденный нут сохраняет все свои свойства при хранении в морозильной камере холодильника. Пюрировать 3...

Моментальный кекс чернослив в шоколадеИнгредиенты: Мука цельнозерновая (с горкой) - 2 ст. л., Отруби (с горкой; ТМ "Мистраль") - 2 ст. л., Яйцо куриное - 1 шт, Молоко - 30 мл, Какао-порошок - 1 ст. л., Сахар коричневый (ТМ "Мистраль") - 2 ст. л., Чернослив - 3 шт, Разрыхлитель теста - 1/4 ч. л., Ванилин - 1/4 ч. л.Вот наши продукты. Я даю рецепт на одну кружку, если нужно больше порций, соответственно увеличивайте количество продуктов. Смешиваем муку и отруби. Добавляем остальные ингредиенты и хорошенько перемешиваем. Выливаем в кружку. Выкладываем в тесто чернослив....

Чернослив в тeмном шоколадеИнгредиенты: Чернослив - 24 шт, Орехи грецкие (уже очищенных) - 12 шт, Шоколад темный - 200 гВот так выглядит с орешком :-) хотя можно было и побольше полить шоколадом.