Блинное пирожное с мороженым и фруктами фламбе

Время приготовления: 50 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

Кефир - 1 стак.
Яйцо куриное - 1 шт
Мука пшеничная|Мука (примерно) - 150 г
Какао-порошок - 3 ст. л.
Сахар - 2 ст. л.
Сода - 0,5 ч. л.
Масло растительное ( масло ТМ Олейна)
Мороженое - 100 г
Яблоко - 1 шт
Мандарин - 1 шт
Ананас (кольца консервированного ананаса) - 3 шт
Масло сливочное - 3 ст. л.
Сахар - 1 ст. л.
Коньяк - 1 ст. л.

Рецепт приготовления

Приготовить тесто, по консистенции как сметана, испечь из него толстые шоколадные блины
Бокалом вырезать из блинов ровные кружочки
Фрукты очистить, порезать. На сковороде растопить сливочное масло, добавить сахар и потушить фрукты. Влить ложку коньяка и осторожно поджечь спичкой. Фрукты фламбе готовы.
Три блинные кружочка прослоить мороженым и выложить сверху фрукты.

Источник

Похожие рецепты

Персики фламбе с персиково банановым мороженымИнгредиенты: персик - 3 шт, банан - 1 шт, сливки - 200 мл, сах пудра - 2 ст л, коньяк - 50 мл, красная смородина - 1 ч л, сливочное масло - 1 ч лСобрать десерт. На тарелку положить дольки персиков, положить 2-3 "шарика" мороженого и полить ягодным соусом. Из красной смородины( у меня замороженная)приготовить соус. Нагреть ягоды до размораживания, добавить сахар и немного все проварить. Долго не вари...

Печень с рисом и фруктами фламбеИнгредиенты: Печень говяжья - 300 г, Рис - 1 стак., Вода - 2 стак., Яблоко - 1 шт, Груша - 1 шт, Мандарин (у меня маленькие, без косточек) - 5 шт, Тыква - 200 г, Соль - 2 ч. л., Сахар - 1,5 ч. л., Коньяк - 2 ст. л., Имбирь - 1 щепот., Орех мускатный - 1 щепот., Корица - 1 щепот., Кориандр - 1 щепот., Масло растительное - 30 мл, Масло сливочное - 50 г, Кислота лимонная - 1 щепот.Печень нарезать кубиком, потушить на масле до готовности минут 25-30, главное не пересушить. Посолить, добавить смесь специй, перемешать. Печень готова. Отварить рис в подсоленной воде. Тыкву и фрукты нарезать кубиком, мандарин очистить и поделить на дольки...

Блинное пирожное с фруктовой начинкой и меренгойИнгредиенты: Яйцо куриное - 2 шт, Молоко - 250 мл, Мука пшеничная|Мука - 100 г, Масло растительное (ТМ "Олейна" классическое) - 2 ст. л., Сахар - 1 ст. л., Соль (Щепотка), Какао-порошок - 1 ст. л., Банан - 1 шт, Яблоко - 1 шт, Белок яичный - 2 шт, Сахар - 2 ст. л., Масло растительное (Для смазывания) - 1 ст. л.Яйцо взбиваем с солью и сахаром. Я взбиваю миксером, можно венчиком. Добавляем молоко и постепенно вводим муку. Затем тесто делим на две части. Можно этого не делать. В одну часть добавляем 1 ст. л. растительного масла ТМ "Олейна" классическое. ...

Татен с бананами фламбе кокосовым мороженым и манговым соусомИнгредиенты: молоко кокосовое – 250 г, сок лимонный – 1 ч. л., молоко коровье – 250 г, яйцо (белок) – 1 шт., сахар – 200 г, ликер кокосовый "Малибу" – 1 ст. л., сахар – 200 г, масло сливочное размягченное – 100 г, тесто слоеное – 250 г, ром – 50 г, сок лимонный – 0,5 шт., банан – 7 шт., манго спелый – 1 шт.Для приготовления мороженого растворить сахар в горячем молоке. Снять с огня. Добавить кокосовое молоко и все остальные ингредиенты. Охладить, поставить в морозильник на 1 - 1,5 часа. Белок взбить в крепкую пену и добавить в мороженое, перемешать и оставить...