Бесподобный тыквенно ореховый бисквит

Время приготовления: 80 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

тыква - 300 г
грецкие орехи - 200 г
яйцо - 5 шт.
мука - 1 стакан
сахар - 1 стакан
ванилин - 1 г

Рецепт приготовления

Тыкву почистить от кожуры, нарезать на небольшие кусочки и запечь в духовке до мягкости. Мягкую тыкву пюрировать с помощью блендера или протереть через сито. Яйца взбиваем с сахаром и ванилином до увеличения объема в 2-3 раза. Масса должна загустеть и посветлеть. В три приема добавляем к яйцам муку, размешивая лопаткой сверху-вниз. Затем добавляем остывшее тыквенное пюре, аккуратно перемешиваем лопаткой. Затем добавляем в тесто грубо нарубленные орехи и перемешиваем. Готовое тесто выливаем в форму диаметром 22см, застеленную бумагой. Тесто сильно поднимается, поэтому бортики у формы должны быть высокими. Мой бисквит получился высотой 8см. Если бортики вашей формы не такие высокие, лучше взять форму большего диаметра. Выпекаем в заранее разогретой до 180-190°C духовке примерно час. Готовность проверяем деревянной спицей — она должна выходить из теста сухой, без налипших комочков. Даем бисквиту остыть в форме, вынимаем его полностью остывшим. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Тыквенно ореховый торт с апельсиновыми цукатамиИнгредиенты: Сливочное масло - 175 г, Пшеничная мука - 2,5 стакана, Разрыхлитель - 2 чайные ложки, Соль - чайной ложки, Перец черный молотый - чайной ложки, Молотая корица - 1 чайная ложка, Молотый имбирь - чайной ложки, Сахар - 1 стакан, Яйцо куриное - 3 штуки, Молотый душистый черный перец - щепотка, Тыква - 200 г, Очищенные грецкие орехи - 130 г, Апельсиновый джем - стакана, Апельсиновые цукаты - 100 гРазогреть духовку до 180 градусов. Натереть на крупной терке тыкву и потушить ее с небольшим количеством воды 20–25 минут. Дать остыть и отжать от лишней жидкости. В итоге должен получится 1 стакан готовой мякоти. Просеять муку, разрыхлитель, соль, перец, к...

Тыквенно ореховый завиванецИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 0,6 кг, Дрожжи (свежие) - 30 г, Молоко - 1 стак., Масло сливочное - 100 г, Яйцо куриное - 2 шт, Соль - 0,1 ч. л., Орехи грецкие (измельченные ) - 0,5 стак.Подготовить начинку. Тыкву очистить. Нарезать тыкву небольшими кусочками (1-1,5 см), орехи измельчить. На разогретую сковороду высыпать 0,5 стак. сахара, влить воду. Когда сахар немного растает, выложить тыкву, накрыть крышкой. Через 3 мин. крышку снять, ты...

Тыквенно ореховый торт осенние краскиИнгредиенты: Тыква (вес уже очищенной тыквы) - 200 г, Мука пшеничная|Мука - 180 г, Сахар коричневый - 100 г, Ананас (банка объемом 560-580 мл) - 1/2 бан., Масло оливковое - 100 мл, Орехи (у меня грецкие,фундук и миндаль) - 100 г, Яйцо куриное - 2 шт, Крупа манная - 50 г, Разрыхлитель теста (с горкой) - 1 ч. л., Имбирь (сухой) - 1 ч. л., Орех мускатный - 1/2 ч. л., Соль - 1 щепот., Сахарная пудра - 75 г, Лайм (цедра+сок) - 1 шт, Масло оливковое - 1 ст. л., Орехи (для обсыпки)В миске смешать просеянную с разрыхлителем муку, манную крупу, соль, имбирь, мускатный орех. Орехи измельчить в блендере (или порубить ножом) так, чтобы получились и крупные кусочки, и мелкие. (Орехи могут быть любые:кешью, фундук, грецкие, миндаль. Только ...

Тыквенно ореховый кекс блаженствоИнгредиенты: Тыква (очищенная) - 700 г, Яйцо куриное (крупные) - 2 шт, Сахар - 430 г, Мука пшеничная|Мука - 400 г, Орехи грецкие - 1 стак., Масло растительное - 120 мл, Разрыхлитель теста - 3 ч. л., Корица - 1 ч. л., Имбирь (молотый) - 1/2 ч. л., Тмин - 1/2 ч. л., Перец чили - 1/2 ч. л., Орех мускатный (на кончике чайной ложки), Перец душистый (на кончике чайной ложки)Сразу хочу сказать: кекс получается очень большим, поэтому Вы смело можете разделить все продукты на половину. И еще: для получения насыщенного вкуса и аромата ОБЯЗАТЕЛЬНО используйте все указанные специи. Итак: тыкву порезать на кусочки и запечь (или отвар...