Белорыбица запеченная в фольге в духовке

Время приготовления: 85 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Белорыбица 1 Килограмм
Лимон 1 Штука
Яблоко 1 Штука
Соль и перец По вкусу

Рецепт приготовления

Готовится такая рыба очень просто и не требует особых умений. Благодаря запеканию в фольге получается сочная и диетическая рыбка, которую можно подавать с овощным гарниром, с отварным рисом или свежими (печеными) овощами. Можно сделать рыбу кусочками или приготовить ее целой тушкой. 1. Рыбу тщательно чищу: удаляю чешую, срезаю плавники, хвост и голову, разрезаю брюхо и удаляю внутренности. Хорошенько промываю под струей холодной воды. 2. Отправляю рыбку на бумажное полотенце, вытираю внутри и оставляю на 10 минут, чтобы стекла вода. 3. Лимон мою и разрезаю на 2 части, выдавливаю сок половинки и смазываю им рыбу внутри и снаружи. Смешиваю соль с молотым черным перцем и тоже натираю рыбу. Оставляю на 30 минут. 4. Вторую половинку лимона нарезаю тонкими кружочками. В рыбе делаю надрезы и вставляю туда ломтики лимона, а оставшиеся кусочки кладу внутрь. Яблоко мою, нарезаю тонкими ломтиками и также кладу внутрь. 5. На фольгу выкладываю рыбку и плотно заворачиваю со всех сторон, чтобы не вытекал сок. Отправляю в разогретый до 170-180 градусов духовой шкаф на 30-35 минут.

Источник

Похожие рецепты

Белорыбица запеченная со сметаной в капустном листеИнгредиенты: филе белорыбицы - 400 г, капуста белокачанная (листья) - 4 шт., сметана - 200 г, чеснок - 2 зубчика - 50 г, свекла - 1/2 шт., икра красная - 2 ч.л., соль, перецСырую свеклу очистить, натереть на крупной терке и запекать в духовке при температуре 100* около часа. Сделать сметанный соус: укроп и чеснок мелко нарезать и смешать со сметаной. Крупные листья капусты бланшировать, сформовать из них круглую форму и слегка...

Запечённая кукуруза в фольге в духовке со сливочным маслом и чеснокомИнгредиенты: Кукуруза в початках свежая - 2 шт., Масло сливочное - 40 г, Перец чёрный молотый - 1 щепотка, Петрушка свежая - 3 веточка, Соль - по вкусу, Чеснок - 4 зубчикПодготовьте все необходимые ингредиенты: свежие початки кукурузы, сливочное масло, зелень, чеснок, соль и перец. Очистите 2 початка кукурузы от листьев и волосинок. Лучше использовать молодую кукурузу небольшого размера. 4 зубчика чеснока пропустите через п...

Треска запеченная в духовке в фольге по французкиИнгредиенты: Сливки - 0.5 стак. (200 мл), Картошка - 4 шт., Лук-порей - 50 гр, Вино белое (сухое) - 50 мл, Тимьян, чабрец - по вкусу, Треска (филе) - 500 гр, Морковь - 1 шт., Лимонный сок - по вкусуСварить морковь и картофель, нарезать лук, Посолить рыбу, порезать, полить лимон. соком. Уложить на фольгу в форму треску, овощи, тимьян, залить вином и сливками, закрыть фольгу, 15 мин. запекать.Треска в фольге по-французски готова!

Телятина в фольге запеченная в духовке новогодняяИнгредиенты: Телятина - 700 гр, Лук репчатый - 70 гр, Чеснок - 5 зубч., Оливковое масло - 1 стол.л., Смесь перцев молотых - 0.5 чайн.л., Поваренная соль - по вкусу, Базилик (сушеный) - 0.5 чайн.л., Сливочное масло - 50 грНеобходимые ингредиенты Телятину моем, обсушиваем бумажными полотенцами, срезаем все пленки и прожилки, обжариваем на оливковом масле на сильном огне буквально по 1-2 минуты с каждой стороны до легкой корочки Лук режем тонкими кольцами Фольгу складываем в 2...