Бездрожжевые блины скородумки

Время приготовления: 30 мин.

Ингредиенты

5 полных с горкой ст.л. муки
2,5 ст. молока
2 яйца
1 ст.л. сахара
1/3 ч.л. соли
2-3 ст.л. растительного масла

Рецепт приготовления

"Яйца,соль,сахар взбить венчиком или миксером,во взбитую массу влить молоко,всыпать муку,перемешать,добавить растительное масло,ещё раз перемешать и выпекать блины на разогретой сковороде. Под первый блин сковороду смазать маслом, а далее не нужно,т.к. в тесте достаточно масла.Растительное масло следует вливать в тесто после замеса с мукой, иначе снизится пенообразующая способность яиц.тесто не будет насыщено воздухом. а блин не будет рыхлым
Подавать блины горячими с маслом,сметаной,вареньем к чаю,кофе, на завтрак на обед или ужин."

Источник

Похожие рецепты

Блины скородумки на сывороткеИнгредиенты: Сыворотка - л, Сахар - 2 столовые ложки, Растительное масло - 4 столовые ложки, Яйцо куриное - 1 штука, Гашеная сода - 1 чайная ложка, Пшеничная мука - 2 стакана, Соль - щепоткаЗамешиваем блинное тесто привычной густоты. Блины печем как обычно.

Пирожки бездрожжевые треуголкаИнгредиенты: тесто: мука пшеничная 4 ст, сливочное масло (размягченное)200 гр, вода горячая 3/4 ст, яйцо 1 шт, соль 1-1,5 ч.л, начинка: куриное филе 400-500 гр, лук репка 3 средних луковицы, картофель отварной 5-6 средних шт, соль, перец, растительное масло для обжариванияИз муки,масла,яйца,воды и соли замесить тесто. Скатать в шар и оставить минут на 30 накрыв полотенцем. Сделаем начинку: Лук нарезать помельче,филе куриное тонкими полосочками. Обжарить до полу готовности в малом количестве масла. Охлажденный картофель и на...

Симиты бездрожжевыеИнгредиенты: Йогурт натуральный - 2 ст. л., Кунжут белый - 100 г, Масло сливочное - 100 г, Мука пшеничная - 1.5 ст., Разрыхлитель - 2 ч. л., Сахарная пудра - 3 ст. л., Соль - 1 щепотка, Яйца куриные - 1 шт.Для булочек понадобятся мука, разрыхлитель, яйцо, масло, пудра, йогурт и сезам для посыпки. В миску просеять муку, добавить разрыхлитель, маленькую щепотку соли и перемешать. Положить в муку холодное масло и перетереть масло и муку и в крошку. Сделать всере...

Заварные блины на кефире и кипятке бездрожжевыеИнгредиенты: Кефир (можно кислое молоко или простоквашу) - 1 л, Яйца - 2 шт., Вода (кипяток) - 250 мл, Сода пищевая - 1 чайн.л., Сахар - 1 стол.л., Соль - 1 чайн.л., Мука - 1.5 стак. (200 мл), Растительное масло - 3 стол.л.Заварные блины на кефире приготовить очень просто.Кефир подогреть вместе с солью и сахаром до отделения сыворотки, хорошо перемешать и добавить 2 яйца. Понемногу добавляем муку до нужной консистенции. Всё зависит какие нам нужны блины - потолще или потоньше...