Симиты бездрожжевые

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 12

Ингредиенты

Йогурт натуральный - 2 ст. л.
Кунжут белый - 100 г
Масло сливочное - 100 г
Мука пшеничная - 1.5 ст.
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Сахарная пудра - 3 ст. л.
Соль - 1 щепотка
Яйца куриные - 1 шт.

Рецепт приготовления

Для булочек понадобятся мука, разрыхлитель, яйцо, масло, пудра, йогурт и сезам для посыпки. В миску просеять муку, добавить разрыхлитель, маленькую щепотку соли и перемешать. Положить в муку холодное масло и перетереть масло и муку и в крошку. Сделать всередине углубление, положить туда яичный желток (белок оставим для смазки), пудру и йогурт. Замесить мягкое тесто (можно при необходимости добавить чуть муки или йогурта). Долго тесто не вымешивать. Дать отдохнуть 5 минут. От теста отрывать кусочки, размером с небольшую сливу и раскатать в сосиску. Скрепить концы, сформировав баранку. Взболтать белок (мы его оставили в сторону) и обмакнуть булочки сначала в белок, затем в кунжут. Выложить на противень и выпекать при тмпературе 180 °С 20-25 минут. Очень вкусные булочки к чаю или кофе. Я их подаю с вареньем из оливок.))

Источник

Похожие рецепты

Пирожки бездрожжевые треуголкаИнгредиенты: тесто: мука пшеничная 4 ст, сливочное масло (размягченное)200 гр, вода горячая 3/4 ст, яйцо 1 шт, соль 1-1,5 ч.л, начинка: куриное филе 400-500 гр, лук репка 3 средних луковицы, картофель отварной 5-6 средних шт, соль, перец, растительное масло для обжариванияИз муки,масла,яйца,воды и соли замесить тесто. Скатать в шар и оставить минут на 30 накрыв полотенцем. Сделаем начинку: Лук нарезать помельче,филе куриное тонкими полосочками. Обжарить до полу готовности в малом количестве масла. Охлажденный картофель и на...

Бездрожжевые блины скородумкиИнгредиенты: 5 полных с горкой ст.л. муки, 2,5 ст. молока, 2 яйца, 1 ст.л. сахара, 1/3 ч.л. соли, 2-3 ст.л. растительного масла"Яйца,соль,сахар взбить венчиком или миксером,во взбитую массу влить молоко,всыпать муку,перемешать,добавить растительное масло,ещё раз перемешать и выпекать блины на разогретой сковороде. Под первый блин сковороду смазать маслом, а далее не нужно,т.к. в те...

Симиты по хэмельмануИнгредиенты: 575 г хлебопекарной муки, 316 г воды, 12.6 г соли, 10 г прессованных дрожжей, 165 г сливочного маслаХолодное масло заверните в пленку и отбейте скалкой. Все ингредиенты, кроме масла, поместите в чашу миксера. Смешайте на 1-й скорости. Тесто будет крепкой консистенции. Вымешивайте на 2-й скорости 5-6 минут, до умеренно развитой клейковины. Постепенно, порц...

Домашние симиты с сыромИнгредиенты: теплое молоко 1 стакан(а), теплая вода 1 стакан(а), сухие дрожжи 1 ст.л., сахар 1 ст.л., оливковое масло 2 ст.л., соль 1 ч.л., яйцо 1 шт., мука 5-6 стакан(а), сыр твердый, вода для обмакивания 1 стакан(а), пекмез или мед для обмакивания 5 ст.л., поджаренный кунжут для посыпкиСмешать теплое молоко с теплой водой, развести в них дрожжи и сахар Добавить соль, оливковое масло, яйцо Постепенно добавлять муку, вымешивая тесто. Тесто должно быть мягким, но не липнуть к рукам Оставить тесто на 30 минут под пищевой пленкой Подошедшее и ...