Банановый хлебец с шоколадом

Ингредиенты

Мука
корица
сухие дрожжи
тростниковый сахар
молоко
яйцо
ванильный экстракт
сливочное масло
банан
шоколад

Рецепт приготовления

: 2 стакана хлебной муки (220г), 1/2 ч.л.молотой корицы, 1 пакетик сухих дрожжей, 1 стакан тростникового сахара (200г), 2 яйца, 1/2 стакана молока (120мл), 1 ч.л.ванильного экстракта, 100г сливочного масла, 3 спелых средних банана, 1/2 стакана шоколадных капелек Разогреть духовку на 180 градусов. Если вы используете форму не силиконовую, то нужно её смазать маслом и присыпать мукой. В одной миске смешать муку, дрожжи и корицу. Добавить сахар. Не добавляйте сразу всё указанное количество сахара. Сначала лучше добавить чуть больше половины и попробовать, чтоб потом не было слишком приторно. В другой миске взбить яйца, молоко и ванильный экстракт. Добавить раздавленные в пюре бананы и растопленное сливочное масло (подождать пару секунд, чтоб слишком горячее масло не свернуло яйца). Соединить "влажные" и "сухие" ингредиенты. Тут самое время попробовать достаточно ли сладкие хлебец получается. Добавить шоколадные капельки. Вылить тесто в форму и поставить в духовку на 1 час. Попробовать на спичку в самом центре, чтоб проверить готовность. Если во время запекания, пирог станет слишком коричневеть, накрыть его фольгой. Вынуть из духовки, дать остыть 10 минут и вынять из формы. *Рецепт из австралийского кулинарного портала журнала Super Food Ideas. Автор - Claire Brookman.

Источник

Похожие рецепты

Банановый кекс с шоколадом и грильяжемИнгредиенты: бананы - 3 шт., сливочное масло - 100 г, сахар - 200 г, яйца куриные - 2 шт., кефир - 100 мл, мука - 270 г, сода - 1 ч. л., соль - 1 щепотка, шоколад молочный - 100 г, орехи пекан - 120 г, орехи пекан - 30 г, сахар - 100 г, сахар ванильный - 1 ч. л.2 больших банана очистите от кожуры и разомните вилкой в пюре. 1 небольшой банан нарежьте тонкими кружочками, выложите на противень, покрытый пекарской бумагой, и немного подсушите в духовке. Шоколад разломайте на мелкие кусочки. Размягченное масло взбейте ...

Банановый хлеб с имбирем и шоколадомИнгредиенты: Масло сливочное - 100 г, Шоколад темный - 100 г, Имбирь (засахаренный, цукаты) - 100 г, Мука пшеничная|Мука - 350 г, Сахар - 125 г, Яйцо куриное - 2 шт, Банан - 3 шт, Ванильный сахар - 1 ч. л., Соль - 1/2 ч. л., Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Сода - 1/4 ч. л.Сливочное масло растопить, ломтики засахаренного имбиря нарезать ножом на мелкие кусочки, шоколад поломать крупно, смешать в рюмке соль, соду, разрыхлитель, йогурт выложить из баночки, отсыпать муку. Помыть бананы, яйца достать из холодильника. У меня вмест...

Банановый хлебец с кокосом и орехамиИнгредиенты: Банан, сливочное масло, тростниковый сахар, яйцо, ванильная эссенция, мука, дрожжи, корица, орехи, сухой кокосИнгредиенты: 4 средних или маленьких спелых банана, 59г сливочного масла, 100г тростникового сахара, 1 яйцо, 2 ст.л.ванильной эссенции, 187г хлебной муки, 1 пакетик сухих дрожжей, 1/4 ч.л.соли, 1/2 ч.л.молотой корицы, 1/3 чашки орехов, 1/4 чашки сухого коко...

Банановый воздушный напиток с белым шоколадомИнгредиенты: Бананы - 3 шт., Карамель - 30 г, Кунжут белый - 1 ст. л., Масло грецкого ореха - 30 мл, Масло сливочное - 15 г, Мороженое пломбир - 150 г, Мята свежая - 1 веточка, Паста лемонграсса - 1 ч. л., Рисовая бумага - 6 шт., Сахар - 100 г, Чай рисовый - 15 г, Шоколад тёмный - 30 гПодготовьте ингредиенты для первого этапа: бананы (некрупные, средней спелости), рисовую бумагу, масло грецкого ореха (или смесь арахисового и тёмного кунжутного), карамельный сироп и пасту лемонграсса. Вместо пасты можно взять свежий лемонграсс, но его всё...