Бананово медовый наполеон

Ингредиенты

Мед (в тесто) - 2 ст. л.
Разрыхлитель теста (в тесто) - 1 ч. л.
Желток яичный (для крема) - 2 шт
Молоко (для крема) - 1 л
Ванильный сахар (для крема) - 1 пакет.
Масло сливочное (для крема) - 50 г
Орехи грецкие (для посыпки,поджаренные) - 0,5 стак.
Масло растительное (для теста) - 2-3 ст. л.

Рецепт приготовления

Спелые бананы размять до состояния однородной кашицы. Добавить сахар и мед, нагреть смесь на водяной бане, пока сахар не растворится.
Добавить разрыхлитель и, когда смесь побелеет и увеличится в объеме в два раза, снять с водяной бани и охладить. Как остынет, добавить просеянную муку и растительное масло.
Замесить тесто. Оно должно получиться мягкое. Будет немного прилипать к рукам,но посыпьте его немного мукой, когда будете раскатывать коржи.
Тесто разделить на 7 частей.
Коржи сразу раскатывайте на пекарской бумаге. Чтобы бумага не скользила по столу во время раскатывания, смочите немного стол под бумагой.
Коржи пекутся очень быстро в разогретой духовке при t 200 гр. Чтобы бумага легче снималась, я пошла на хитрость:достав корж из духовки,я переворачивала его вместе с бумагой, быстро смачивала бумагу водой и снимала. Все! Вобщем,испеклись мои коржики.)))
Теперь крем. Растираем желтки с сахаром и мукой,добавляя понемногу 300 гр.молока, чтобы не было комочков.
Оставшиеся 700 гр. молока доводим до кипения и вливаем в него нашу смесь (желтки+сахар+мука+молоко) и доводим до первых пузырьков,постоянно помешивая. Пузырьки появились-выключаем и добавляем ванильный сахар и сливочное масло.
Обмазываем коржи.
Поджариваем слегка орешки, немного измельчаем и посыпаем наш тортик.
Приятного аппетита и вкусного чаепития!!! Угощайтесь!!!))))

Источник

Похожие рецепты

Бананово медовый кекс banana honey loafИнгредиенты: мука цельнозерновая - 200 г, масло сливочное - 170 г, сахар коричневый - 180 г, яйца куриные - 3 шт., бананы - 2 шт., мед - 2 ст. л., разрыхлитель - 2 ч. л., соль - ч. л., грецкие орехи - 60 г, изюм - 60 гОрехи порубить не слишком мелко. Изюм хорошо вымыть, обсушить. Бананы размять вилкой. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром и солью и, не переставая взбивать добавить по одному яйца, взбить смесь в пышную массу. Далее добавить мед и бананы, перемешать на ...

Наполеон tescomaИнгредиенты: ДЛЯ ТЕСТА: 400г- маргарина, 4 -стакана муки, 1 -яйцо, 1 -ст.лож. уксуса 9%, воды, соль, ДЛЯ КРЕМА: 2- яйца, 2- стакана молока, 5-ст.лож.сахара, 1-банку сгущенки, 2-ст.лож муки, 20г.- масло сливочного, 50г.- шоколада, 4 -ст.ложки сметаныГотовим тесто:1)!маргарин и муку смешиваем чтоб стало крошкой,2)! в стакан сбиваем яйцо добавляем шепотку соли и уксуса и заполняем этот же стакан вскипяченной остывшей водой!затем 1+2 смешиваем, до мягкого теста( процедура долгая желательно воду в тесто до...

Рыбацкий наполеонИнгредиенты: Горбуша (консервы 250 г ) - 1 шт, Яйцо куриное - 3 шт, Сыр твердый - 150 г, Укроп - 50 г, Майонез, Тесто слоеноеЯйца отварить, мелко порезать. Зелень мелко порезать и смешать с яйцами. Сыр натереть на мелкой тeрке. Рыбу отделить от костей, предварительно слив жидкость из банки. Размять вилкой. Начинаем мастерить: Доску обернуть пищевой плeнкой. На неe выкладываем 1 с...

Наполеон мадернаИнгредиенты: Сметана, сахар, мука, молоко, яйца, слив. масло, ванилин.Торт получается диетическим за счёт того что в креме нет масла. ! стакан=250гр И так для теста нам понадобится: 1 стакан сметаны, 1 чайная ложка соды, 1 стакан сахара, 6 стаканов муки, 2 яйца, 100гр слив. масла (я беру маргарин): яйца растереть с сахаром, з...