Похожие рецепты
Маринованные баклажаны melitzanakia toursi баклажаны турси
Ингредиенты: молодые тонкие баклажаны - 2 кг, для начинки: морковь - 4-5 шт., перец болгарский - 3 шт., перец горький - 2 шт., чеснок - 5 зубцов, соль по вкусу1. Баклажаны помыть, отрезать хвостики. 2. Надрезать по длине, оставляя от каждого края по 2 см. 3. В кастрюлю налить воды, выложить баклажаны и варить 5 минут. 4. Вынуть баклажаны и оставить остыть. 5. Готовим начинку: шинкуем морковь, мелко режим перец, и...
Баклажаны по вишнёвски
Ингредиенты: Баклажан - 3 шт, Масло растительное (для жарки), Чеснок - 2 зуб., Вода - 1 ст. л., Соль - 1 горст.Баклажаны вымыть, отрезать кончики и порезать вдоль: сначала пополам, затем каждую половину ещё пополам, и затем на толстые полоски (шириной не менее 1 см). Баклажаны сложить в миску и обильно пересыпать солью. На баклажаны поставить гнёт и оставить на 30 м...
Такие баклажаны будут нарасхват сварите баклажаны и поставьте под пресс
Ингредиенты: баклажан — 2 кг, перец болгарский — 3 шт, сахар — 1 ст.л., уксус (9%) — 100 г, масло растительное — 50 г, чеснок — 30 гБаклажаны приготовленные по этому простому рецепту будут нарасхват.Синенькие готовятся за одну ночь и храниться могут несколько месяцев. За счет маринования под прессом баклажаны получат приятную текстуру и не будут расползаться, оставаясь мягкими и нежными.
Баклажаны к новоселью
Ингредиенты: баклажаны - 4 штуки, помидоры - 4 штуки, перец сладкий красный - 2 штуки, брынза - 300 граммов, чеснок - 1 зубчик, масло растительное - 4 ст. ложки, тимьян - 1/3 ч. ложкиВ баклажанах сделайте продольные надрезы, посолите и отставьте до выделения сока. Помидоры и брынзу нарежьте тонкими ломтиками, перец — соломкой. Чеснок порубите, смешайте с тимьяном и растительным маслом, посолите. Баклажаны промойте, обсушите и вложите в ...
