Африканский кокосовый суп с нутом и карри

2 рецепта

Острый кокосовый суп с нутом, рисом и карри Острый кокосовый суп с нутом, рисом и карри Нут замочить на ночь в большом количестве воды. Утром промыть, снова залить водой из пропорции 2,5 части воды - 1 часть нута и поставить варить до готовности, примерно на час. Когда нут сварится, добавьте к нему рис, посолите воду и отварите рис до полугото... Ингредиенты: Нут - 1 стак., Рис (коричневый ) - 1/2 стак., Перец болгарский (красный) - 1 шт, Перец чили - 1 шт, Молоко кокосовое - 400 мл, Карри - 1 ч. л., Лук репчатый - 1 шт, Помидор - 2 шт, Перец черный (молотый), Чеснок - 4 зуб., Соль

Африканский кокосовый суп с нутом и карри Африканский кокосовый суп с нутом и карри В кипящей воде сварите рис до мягкости. Слейте и остудите. В небольшой кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук, красный перец и чили. Пассеруйте до мягкости, помешивая, примерно 5 минут. Добавьте измельченный чеснок и готовь... Ингредиенты: Масло канолы - 2 столовые ложки, Лук репчатый - 1 головка, Перец халапеньо - 1 штука, Красный сладкий перец - 1 штука, Чеснок - 2 зубчика, Овощной бульон - 2 стакана, Консервированный нут - 425 г, Карри - 1 чайная ложка, Помидоры в собственном соку - 200 г,...