Ассорти на зиму. маринованные огурцы с помидорамиВсем привет! Сегодня предлагаю приготовить ассорти из помидоров и огурцов на зиму. Это заготовка 2 в 1. Очень удобно открыть одну банку, а подать к ужину и огурцы, и помидоры. Готовить - одно удовольствие, рецепт очень простой. Заранее готовим банки и крышк...Ингредиенты: на 1 банку объёмом 2 л: помидоры, огурцы (сколько войдёт в банку), 1 небольшая морковь, 5-6 зубчиков чеснока, 2 листа хрeна, 2 зoнтика укрoпа, 4 листа смoрoдины, 4 листа вишни, 2-3 веточки эстрагoна (eсли нe нашли, нe дoбавляйтe), 5 горошин душистого перца,...
Маринованное ассорти на зиму из огурцов и помидоровПредварительно стеклянную тару необходимо хорошо промыть пищевой содой, хорошо промыть чистой водой, простерилизовать над паром. Очень удобно воспользоваться мантоваркой, за один раз в мантоварку средним объемом помещается три банки. Все необходимые овощи н...Ингредиенты: помидоры – 900 грамм, огурцы – 900 грамм, яблоко –2 штуки, болгарский сладкий перец – 1 штука, чеснок – 3 – 4 зубца, хрен (корень) – 4 сантиметра, листья малины – 4 штуки, листья хрена (небольшого размера) – 1 штука, пучок петрушки, черный перец горошком, л...
Салат ассорти огурцы помидоры перец лук на зимуДля начала все овощи помоем, подсушим с помощью полотенца, почистим. Далее лук режем кольцами, огурцы и помидоры нарезаем кружочками. Если огурцы и помидоры у вас крупные, каждый кружочек можно порезать пополам. Болгарский перец также нарежем кольцами.В две...Ингредиенты: Помидоры - 4 шт., Огурцы - 4 шт., Болгарский перец - 2 шт., Лук репчатый - 2 шт., Растительное масло - 2 стол.л., Уксусная эссенция (70%) - 2 чайн.л., Душистый перец - 1 чайн.л., Сахар - 6 стол.л., Соль - 2.5 стол.л.
Маринованные огурцы с кабачками на зимуПодготовить все необходимое для закатки овощей – литровые банки простерилизовать удобным для вас способом – в духовке, микроволновой печи или подержав над паром, железные крышки прокипятить 2-3 минуты, овощи тщательно вымыть. На одну литровую банку понадоби...Ингредиенты: Огурцы - 9 шт., Кабачки - 3 шт., Морковь - 0.5 шт., Болгарский перец - 0.5 гр, Укроп - 10 гр, Петрушка - 10 гр, Чеснок - 6 зубч., Вода - 1 л, Сахар - 4 стол.л., Соль - 2 стол.л., Уксус - 120 мл, Перец горошком - 20 шт., Душистый перец - 2 шт., Молотый кориа...
Овощное ассорти на зимуРецепт очень простой, но овощи получаются отменные. Начинаем со стерилизации банок и крышек. Затем приступаем к овощам. Тщательно моем помидоры, огурцы, перец(у перца удаляем сердцевину и разрезаем его пополам) и обсушиваем. На дно банки кладем специи(по вк...Ингредиенты: Огурцы, Помидоры, Болгарский перец, Чеснок, Укроп, Душистый перец, Лавровый лист, В расчете на 3-х литровый бутыль: Соль экстра - 1 ст.л., Сахар - 25г, Уксус 9% - 90 мл
Маринованные огурцы с помидорамиСвежие небольшие помидоры моем холодной водой, обрываем плодоножки. Томаты для ассорти лучше выбирать мелкие, спелые, без порчи и пятен. Перед консервацией замачиваем корнишоны в миске с холодной водой на несколько часов, если огурчики свежие, недавно сорва...Ингредиенты: помидоры мелкие – 800 г, огурцы корнишоны – 800 г, чеснок – 4 зуб., тмин – 10 г, перец чёрный горошек – 10 шт., лавровый лист – 4 шт., гвоздика – 4 шт., зонтики укропа, листья вишни и смородины., вода – 1 л, сахарный песок – 35 г, соль каменная – 30 г, уксу...
Ассорти с кабачками помидорами и огурцами на зимуДля приготовления овощного ассорти на зиму по предлагаемому рецепту возьмите огурцы, помидоры, кабачки, чеснок, смесь перцев горошком и свежий укроп, можно зонтики. Для маринадной заливки потребуются лимонная кислота, соль, сахар и вода. Кабачки можно взять...Ингредиенты: Огурцы - 4 шт., Помидоры - 2 шт., Кабачки - 100 гр, Лимонная кислота - 1 чайн.л., Вода - 500 мл, Соль - 0.5 стол.л., Сахар - 1 стол.л., Укроп - по вкусу, Перец горошком - по вкусу
Сад огород заготовка на зимуПриготовим овощи для консервации, тщательно их промоем под проточной водой, дадим воде стечь, откинув их на дуршлаг. Сразу нужно подготовить банки. Такую заготовку лучше делать в трехлитровых банках, чтобы в нее могло вместиться больше разных овощей. Банки ...Ингредиенты: Капуста белокочанная - 500 гр, Болгарский перец - 300 гр, Огурцы - 300 гр, Помидоры - 300 гр, Морковь - 300 гр, Кабачки - 1 шт., Лук репчатый - 2 шт., Чеснок - 4 зубч., Сахар - 3 стол.л., Соль - 6 стол.л., Столовый уксус (9%) - 3 стол.л., Лавровый лист - 4 ...
Овощи суточного маринованияДля маринования я взяла цукини и помидоры, можно использовать огурцы и помидоры или все вместе прослоить. Помидоры нарезать широкими кольцами, цукини — лучше потоньше, огурцы — бочоночками. Для настаивания в маринаде берем коробку с крышкой плас...Ингредиенты: помидоры - 6 шт., огурцы свежие - 6 шт., цукини - 1 шт., укроп свежий - по вкусу, петрушка зелень - по вкусу, чеснок - 6 зубчиков, базилик свежий - по вкусу, вода - 1 стакан, яблочный уксус - 7 ст. л., мед жидкий - 3 ст. л., соль - 4 ч. л., перец чили - по ...
Хрустящие и сладкие маринованные огурцы на зимуОгурцы складываем в миску, где будем их замачивать. Так всегда делают моя бабушка и мама, огурцы потом стоят всю зиму и ни одна банка не прокисает. Если огурцы не вымачивать в воде, то здесь уж на удачу- может повезет, а может случится так, что крышка на ба...Ингредиенты: 1,2 кг. огурцов, 2-3 зубчика чеснока, 2-3 зонтика укропа, 1 литр воды, 8-10 шт. перца горошком, 2-3 шт. лавровых листиков, 50 грамм 9 уксуса, 60 грамм сахарного песка, 40 грамм поваренной соли.
