Ароматный томатный соус по махеевъски с сырным хворостом к семейному барбекю

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

для соуса:
кетчуп «лечо» тм «махеевъ» - ½ упаковки
черемша – 6 листочков
базилик – ½ пучка
болгарский перец – 1 шт
сельдерей – 2 стебля
для сырного хвороста:
плавленый сырок дружба (1 сырок=90 г) — 1 шт
яйцо (со) — 1 шт
сахар — 1 ст.л.
соль – 1/2 ч.л.
разрыхлитель — 1/4 ч.л.
пшеничная мука — 1 ст.
растительное масло для жарки

Рецепт приготовления

Для соуса промойте овощи и травы. Нарежьте мелким кубиком овощи, травы мелко нарубите. Смешайте подготовленные травы и овощи с томатным кетчупом «Лечо» ТМ «Махеевъ».
Яйца смешайте с сахаром и солью, добавьте сырок, натертый на терке, перемешайте миксером, добавьте просеянные муку и разрыхлитель и замесите тесто. (Количество муки указано примерное, добавляйте ее постепенно) Тесто должно быть довольно эластичным, не липнуть к рукам.
На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в пласт толщиной около 0,5 см. Нарежьте тесто на маленькие прямоугольники, в центре каждого сделайте надрез и просуньте один конец прямоугольника в отверстие, вывернув этот край изделия.
Обжаривайте хворост на растительном масле с двух сторон до золотисто-румяной корочки. Обсушите на бумажных салфетках для удаления излишнего жира.
На сервировочное блюдо выложите сырный хворост, в центр поставьте ароматный томатный соус «По-Махеевъски» и подавайте к сосискам, колбаскам или сарделькам во время семейного барбекю!
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Ароматный хлебушек и гренки с чесночно сырным припекомИнгредиенты: Для пикантного верха: 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 3 ст.л. тертого сыра, 2 ст.л. сливочного масла, петрушка, укроп, соль, батон, помидор для украшенияПродукты... От пирога по этому рецепту (http://www.edimdoma.ru/retsepty/55452-pirog-perevertysh-s-kuritsey-dlya-vseh-muzhchin-i-malchishek-kulinarov-sayta) теста осталось 350 г и нужно срочно его использовать, чтобы не замораживать... Нам понадобится неболь...

Томатный коблер с сырным печеньемИнгредиенты: Пшеничная мука - 250 г, Разрыхлитель - 2 чайные ложки, Молотый кумин (зира) - 1 чайная ложка, Соль - 2 чайные ложки, Перец черный молотый - по вкусу, Лук репчатый - 2 штуки, Оливковое масло - 2 столовые ложки, Помидоры черри - 300 г, Баклажаны - 1 штука, Сливки 20%-ные - 350 мл, Сливочное масло - 50 г, Сыр чеддер - 50 гЛук и баклажаны почистить. Лук нарезать мелко, баклажаны — небольшими кубиками, посолить, поперчить. Разогреть духовку до 200 градусов. Форму смазать оливковым маслом и выложить овощи. Выпекать 15–20 минут, перемешивая каждые 5 минут. В конце выложить нарез...

Томатный суп пюре с курицей и сырным чипсомИнгредиенты: томаты 140 гр., куриное филе 110 гр., лук порей 40 гр., корень сельдерея 40 гр., морковь 80 гр., сливки 35% 80 гр., сыр пармезан 60 гр., томатная паста 20 гр., вода 200 гр., оливковое масло 4 гр., куриный бул. кубик 6 гр., соль, перецValmistamine: 1. Куриное филе мелко нарезать. Томаты бланшировать, очистить от кожуры и семян, нарезать кубиком и поставить вариться с куриным филе. 2. Почистить, помыть оставшиеся овощи. Мелко нарезать, пассировать на разогретой сковороде, добавить томатн...

Ароматный томатный суп с пастой fusilli и базиликомИнгредиенты: бульон куриный – 1 л, паста fusilli от borges – 100 г, протертая мякоть томатов – 250 г, лук репчатый – 1 небольшая луковица, морковь – 1 небольшая, чеснок – 2 зубчика, масло оливковое от borges – 2 ст.л., базилик – 4-5, соль морская, перец черный свежесмолотыйЛук и морковь порезать мелкими кубиками, чеснок мелко порубить. В кастрюле с толстым дном разогреть масло, обжаривать овощи 10 минут на минимальном огне, не забывая помешивать. Влить в кастрюлю томатную мякоть и куриный бульон. Добавить 2-3 веточки базилика...