Апельсиновый бисквит танжерин шиффон

Ингредиенты

Мука пшеничная|Мука - 270 г
Апельсин - 3 шт
Сахар - 300 г
Желток яичный - 5 шт
Белок яичный - 7 шт
Масло растительное - 0,5 стак.
Разрыхлитель теста - 1 пакет.
Соль - 1 ч. л.
Сахарная пудра (для глазури около стакана)

Рецепт приготовления

Это то, что нам понадобится.
Натереть цедру с апельсина 4 чайных ложки и ещё 1 ч. л. понадобится в глазурь. Выжать сок 3/4 стакана.
Смешать муку, разрыхлитель, соль, 200г сахара, влить растительное масло, добавить желтки, цедру и сок. Хорошо вымесить.
Взбить белки с оставшимся сахаром в крепкую пену. Часть белков осторожно вмешать в желтково-мучную массу, добавить остальную часть, размешать.
Выливаем в НЕСМАЗАННУЮ разъёмную форму (учитываем, что поднимается очень высоко).
Выпекаем 1ч15мин при 160-170градусах.
Остудить, с помощью ножа отделить от стен формы, полить глазурью. Глазурь: смешать около стакана сахарной пудры с 1 ч. л цедры и соком апельсина.
Вот такие лакомые кусочки у кекса.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Сорбет апельсиновый райИнгредиенты: апельсины - 1 кг, мед - по вкусу, вода - 1 стакан, корица - по вкусу, мускатный орех - по вкусуВыжать из апельсинов сок, один очищенный от шкурок и пленок апельсин взбить в пюре. Все смешать с ингредиентами. Разлить в формочки и отправить в морозилку замораживаться. Готовые апельсиновые ледяные кубики опускаем в блендер и взбиваем до мелкой крошки. В...

Бисквит парадизо райский бисквитИнгредиенты: 300 г сахара, 300 г сливочного масла, 150 г муки, 150 г картофельного крахмала, 6 яичных желтков, 4 яичных белка, упаковка разрыхлителя (16 г), цедра 1 лимона, сахарная пудраВзбить сливочное масло комнатной температуры с сахаром до получения кремообразной массы. Ввести желтки и продолжать взбивать до получения однородной массы светлого цвета. Смешать муку,крахмал ,разрыхлитель, просеять и ввести в яично-масляную массу. Хорошо п...

Апельсиновый цып с рисомИнгредиенты: Корица (щепотка, для маринада), Масло растительное (для маринада) - 2 ст. л., Перец черный (для маринада) - 0,5 ч. л., Чеснок (головка; для маринада) - 1 шт, Рис (отмеряла мерным стаканом) - 200 мл, Соль (для риса)Цыплёнка режем по спине. Вырезаем хребет. Откладываем его для бульона (кидаю к другим куриным "запчастям", из которых варю бульон). "Попку" на цыпе я оставила. Распластываем тушку, как показано на фото. Из одного апельсина выдавливаем с...

Апельсиновый бисквит с клубничным крем чизом и бельгийским шоколадомИнгредиенты: мука 180 г, сахар 200 г, цедра апельсина 7 г, клубника 150 г, масло сливочное 100 г, сливочный сыр 140 г, сахарная пудра 50 г, шоколад темный 40 г, сливки 20% 30 г, черная смородина 25 г, апельсин 20 г, масло растительное 2 г, кокосовая стружка 20 г, печенье для украшения (по желанию) 20 гПриготовим апельсиновый бисквит. Блендером взбиваем 5 яиц добавляем 200 г сахара. К полученной массе постепенно всыпаем 180 г муки. Смесь для бисквита готова. В бисквитную смесь добавляем 7 г измельченной цедры апельсина. Перемешиваем ложкой. Форму для выпе...