Апельсиновая плетенка с анисом и фундуком

Ингредиенты

мука - 350 г
фундук - 100 г
масло сливочное - 60 г
сахар - 40 г
дрожжи сухие - 6-8 г
цедра апельсиновая - 1 шт.
яйца - 1 шт.
апельсиновый свежевыжатый сок - шт.
молоко - стакана
ванильный экстракт - 1 ч.л.
анис - ч.л.
соль - 1 щепотка
яичный желток - 1 шт.
джем апельсиновый

Рецепт приготовления

Развести щепотку сахара и дрожжи в теплом молоке, отставить минут на пятнадцать. Просеять муку, положить цедру 1 апельсина, соль, ваниль, тимьян. В муку добавить опару, сок половинки апельсина, измельченные орехи, яйцо.
Замесить тесто, накрыть, отправить минут на шестьдесят в тепло. Нагреть духовку. Поделить тесто на три части. Раскатать три колбаски, сплести косу. Накрыть полотенцем, отставить минут на тридцать.
Готовить минут сорок, заранее смазать косичку желтком, разбавив чуть-чуть молоком. Готовую плетенку с анисом и фундуком намазать апельсиновым джемом.

Источник

Похожие рецепты

Персиковое варенье с анисомИнгредиенты: Персик - 1 кг, Сахар - 1,5 кг, Вода - 500 мл, Анис (бадьян) - 3-4 шт, Перец розовый - 5 штМоем и режем на дольки персики. Персики лучше взять спелые и ароматные. Варим сироп: сахар заливаем водой и доводим до кипения. В кипящий сироп опускаем наши персики и выключаем огонь. Все, первый этап закончен. Можно на сутки про варенье забыть. Прошло 24 ...

Боза с анисом и корицейИнгредиенты: замоченный с ночи булгур – 150 гр., замоченный с ночи длиннозерный рис – 50 гр., вода – 1 литр, живые дрожжи – 6 гр., мед – 50 гр., палочка корицы – 2 шт., молотая корица – щепотка, жареный нут на декор – 2 ст.л.1. Отварите крупы в половине воды, 5-8 минут. 2. Переложите их в блендер, добавьте оставшуюся воду и пробейте блендером. 3. Пропустите через сито, удаляя остатки крупы. Вмешайте в жидкость мед, дрожжи и палочки корицы. Оставьте на 4 часа. 4. Подавайте напит...

Манный суп с анисом по марокканскиИнгредиенты: вода - 2 л, крупа манная мистраль - 200 г, соль -, перец черный молотый -, шафран -, анис молотый (или бадьян) -, масло сливочное - 30 г, финики б/к- 100 гВкусный, сытный, в меру остренький суп с финиками. Рецепт довольно простой, выглядит очень аппетитно. 1. В кастрюле разогреваем два литра воды, но не доводим до кипения. Берем манную крупу.. 2. ...и тонкой струйкой высыпаем в горячую воду, непрерывно поме...

Пастушьи булочки с анисомИнгредиенты: Анис - 1 ч. л., Масло подсолнечное нерафинированное - 80 мл, Мука пшеничная - 250 г, Сметана - 150 г, Сода - 1 ч. л., Соль - 1 ч. л.Сметану необходимо использовать кислую. Масло подсолнечное, желательно нерафинированное. Смешайте в миске сметану и растительное масло. Добавьте соду, анис, соль и соду. Хорошенько перемешайте массу ложкой. Немного взбейте. Сверху всыпьте 200 г муки и за...