Альмогроте с петрушкой

Время приготовления: 15 мин.

Ингредиенты

Твердый выдержанный сыр - 200 грамм
Оливковое масло - 100 мл
Чеснок - 2-3 зубчика
Петрушка - 1 пучок.

Рецепт приготовления

Альмогроте - это блюдо испанской кухни, представляет собой сырную пасту с добавлением специй или трав. Альмогроте можно использовать в качестве дипа к овощам, намазки на бутерброды, кроме того, вкусно добавлять 1-2 ложки этого блюда в горячую пасту. Традиционно альмагроте готовится из выдержанного козьего сыра, однако вы можете использовать любой твердый сыр на ваш вкус. Сегодня мы готовим эту замечательную сырную пасту с петрушкой.
Подготовим необходимые продукты.
Листья петрушки отделить от веток, измельчить.
Чеснок мелко измельчить.
Сыр натереть на мелкой терке или измельчить в блендере. Если вы измельчаете сыр в блендере, следите за тем, чтобы остались небольшие крошки.
Добавить оливковое масло, тщательно растереть массу. На свой вкус вы можете добавить в блюдо немного соли.
Вкусно подавать альмагроте с петрушкой с тостами и свежими помидорами.
Альмогроте с петрушкой хранить в холодильнике не более 5 дней.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Яичные завернушки с петрушкойИнгредиенты: Яйца - 4 шт., Петрушка - по вкусу, Сыр любой - 50 гр, Подсолнечное масло - 1 стол.л., Соль - по вкусуПодготавливаем ингредиенты добавляем соль в яйца взбиваем яйца венчиком разогреваем сковородку Наливаем масла выливаем половину яиц жарим немного и добавляем сыр и петрушку Викладываем на тарелку заворачиваем подаем с любым салатом

Соус кетчунез с петрушкойИнгредиенты: Майонез - 0.5 стак. (200 мл), Кетчуп - 0.5 стак. (200 мл), Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Петрушка - 0.25 грПродукты которые нам понадобятся. в тарелку налить майонез. Добавить к нему кетчуп. Добавить соль, перец черный молотый. Перемешать. Петрушку помыть и мелко порезать, чеснок измельчить. Добавить петрушку и чеснок в соус. Все перемешать, выложить аккуратно в...

Морковный суп с зирой и петрушкойИнгредиенты: 1 л овощного бульона или воды, 1 кг крупной сочной моркови, 2 большие луковицы, 3 зубчика чеснока, 1 небольшой пучок петрушки, 2 ст. л. муки, оливковое масло, 0,5 ч. л. молотого кориандра, 1 ст. л. семян зиры, соль, свежемолотый белый перецВымойте морковь щеткой, заверните в пару слоев фольги и запекайте в разогретой до 180 °С духовке до мягкости, 1 ч. Затем обдайте холодной водой, очистите и нарежьте небольшими кусочками. Очистите и мелко нарежьте лук. Раздавите, очистите и измельчите чеснок...

Тосты с паштетом альмогротеИнгредиенты: козий или овечий сыр - 500 г, чеснок - 2-4 дольки, томаты - 2 шт., острый красный перец чили - 1/2 перца, оливковое масло - 100 мл, сладкая молотая паприка - 1 ч. л., соль, деревенский хлебНа помидорах сделайте крестообразные надрезы, опустите их в кипящую воду на 30 сек. Затем обдайте холодной водой и снимите кожицу. Разрежьте помидоры на четвертинки, удалите семена вместе с жидкостью, мякоть нарежьте кусочками и положите в блендер. Раздавит...