Закусочный шар из копченого лосося с крабовым мясом авокадо и чили

Количество персон: 2

Ингредиенты

250 г копченого лосося
180 г крабового мяса
0.5 авокадо
1 лайм
пучок шнитт-лука
четверть перца чили (или порошок чили, как у меня)

Рецепт приготовления

Наши продукты: Небольшие формочки для суфле выстилаем пищевой пленкой. Выкладываем лосось по всему периметру, края должны свисать. Для начинки смешиваем крабовое мясо, мелко нарезанный шнитт-лук, чили, майонез (или сливки, йогурт, сметана + горчица), 3 ст.л. сока лайма . Выкладываем начинку в формочки. Авокадо нарезаем пластинами, сбрызгиваем соком лайма и выкладываем сверху. Закрываем начинку лососем, немного все прижимаем, сверху закрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на ночь или на сутки. На тарелку выкладываем листья салата, сверху наш шар и подаем. Приятного аппетита)))

Источник

Похожие рецепты

Рождественский паштет из копченого лососяИнгредиенты: Зеленый лук - 20 г, Сыр маскарпоне - 150 г, Укроп - 2 столовые ложки, Лимонный сок - 1,5 столовые ложки, Копченый лосось - 200 гв маленькой миске смешайте маскарпоне, зеленый лук, укроп и лимонный сок. Добавьте мелко нарезанного лосося и хорошо перемешайте. Посолите, поперчите и добавьте по необходимости еще лимонный сок. Переложите массу в сервировочную миску. Подавайте, поставив н...

Авокадо начиненное салатом с крабовым мясом и чилиИнгредиенты: Крабовое мясо - 125 г, Перец чили - 1 шт, Укроп - 1 пуч., Авокадо (лучше сорт Хасс) - 2 шт, Сок лимонный (одного лимона), Специи (соль, перец), Креветки (готовые очищенные) - 500 г1. мясо нарезать небольшими кусками. стручок перца чили почистите, надрежьте в длину, удалите семена, вымойте и нарежьте тонкими кольцами. укроп вымойте, отряхните, отщипните от стеблей хвостики и 2. крупно порежьте. авокадо разрежьте пополам и удалите кост...

Тартар из копченого лосося с петрушкойИнгредиенты: лосось копченый - 100 г, лук красный - шт., лимонный сок - 1 ч.л., зелень петрушкиКрасный лук и рыбу нарезать мелкими кубиками. Порубить петрушку, перемешать с рыбой. Массу полить лимонным соком, поставить в холод на полчаса. Выложить смесь в форму на тарелке, украсить по своему вкусу и желанию.

Салат с крабовым мясом яйцом и авокадо на шпинатеИнгредиенты: смесь морепродуктов - 250-300 граммов, яйца - 1 штука, мука пшеничная - 2-3 ст. ложки, лук репчатый - 10 граммов, листья салата - 4-6 штук, огурцы - 1/2 штукиСамое сложное в приготовлении этих урамаки — правильно поджарить начинку. Для этого сначала тщательно перемешайте яйцо с мукой и солью. Начинку (креветок, мелкую рыбу, моллюсков, кальмаров или крабовое мясо) промойте и очистите, при необходимости крупные ку...