Фаршированные помидоры грозди душистые
Ингредиенты
- Морковь (небольшая) - 1 шт
- Лук репчатый - 1 шт
- Фасоль консервированная - 0,5 бан.
- Помидор (на веточке) - 5 шт
- Кетчуп
- Мука пшеничная|Мука - 2 ст. л.
- Масло растительное
Рецепт приготовления
- Помидорки моем, не отрывая их с веточек, срезаем верхушки. Вытаскиваем чайной ложечкой серединку, присаливаем, переворачиваем и оставляем минут на 10, чтобы избавиться от лишней влаги.
- На растительном масле обжариваем нарезанные соломкой лук и морковь. Добавляем полбанки красной промытой фасоли. Добавляем по вкусу кетчуп.
- Подготавливаем соус. На разогретую сковороду высыпаем муку, добавляем столько же растительного масла, постепенно тонкой струйкой вливаем горячую воду и размешиваем, чтобы не было комочков, добавляем кетчуп. Нужную густоту получаем за счет добавления или выпаривания воды.
- Фаршируем помидорчики нашей начинкой, накрываем шляпками. Заливаем в форму соус и ставим в разогретую до 180 градусов духовку минут на 20. Я, к сожалению, забылась и чуть передержала : ( Приятного аппетита!
Источник