Помидоры фаршированные бачёнки

Ингредиенты

3-4 картофелины
5-7 помидоров
2 зубчика чеснока
100-150 г. копчёного окорочка
50-70 г. тёртого сыра
соль
перец
зелень.

Рецепт приготовления

Картофель почистить,отварить и сделать из него пюре.
У помидоров отрезать донышки и аккуратно вынуть сердцевину.
Чеснок и зелень мелко порубить.
Мясо отделить от кожи и костей и мелко нарезать.
Картошку,чеснок,зелень,окорочка соединить,посолить,поперчить и хорошо перемешать.
Этой массой начинить помидоры,сверху посыпать тёртым сыром и поставить на 10 минут в духовку нагретую до 200 градусов.

Источник

Похожие рецепты

Помидоры фаршированные табулеИнгредиенты: Помидор (крупный) - 4 шт, Булгур - 1 стак., Петрушка - 1 пуч., Лук зеленый - 1/2 пуч., Мята (веточки, +-) - 3 шт, Соевый соус (можно чуть больше) - 2 ст. л., Соль (для булгура)Булгур сварить до готовности (как обычную кашу – 1:2 с водой, немного соли, варить до готовности минут 20). Остудить. Мелко порубить зеленый лук, петрушку, мяту. Смешать с булгуром. Добавить соевый соус. С помидоров срезать верхушки, вынуть сердцевину. Изме...

Фаршированные помидоры люксИнгредиенты: Мясо (отварное, посная свинина) - 200 г, Яйцо куриное - 2 шт, Помидор (большой) - 1 шт, Хрен - 1 шт, Майонез - 100 г, Укроп - 1 пуч., Сок лимонный - 2 ст. л.Приготовим основные ингридиенти: мясо должно быть розварным, заранее приготовленным. Мясо рвем руками на волокна Вареное яйцо натираем на терке или розминаем вилкой. Один желтокотставляем в сторону. А сейчас самый трудоемкий момент в приготовлении. Надо нат...

Помидоры фаршированные наргизИнгредиенты: помидоры свежие- 11 шт. (средних), для начинки: 400 г. фарша (в оригинале баранина), 4 сред. луковицы, 3 ст.л. сливок, маргарин, соль, перец, приправа для фарша, для супа: 2 сред. луковицы, 4-5 сред. картофелины, 1 болгарский перец, 1 зуб. чеснока, о,5 стак. горячей воды, соль, перец, маргарин, зелень, сметанаКак-то в телефонном разговоре с Ларисой (laralaram) я проговорилась про фаршированные помидорки с супом по-киргизски. И она, конечно же, сразу взяла с меня обещание его выставить в Кулинаре. Хотя я этот рецепт берегла только для себя, можно сказать, как мое...

Фаршированные помидоры по миланскиИнгредиенты: помидор — 4 шт., говядина (жареная) — 200 гр., ветчина — 70 гр., яйцо (сырое) — 1 шт., сыр голландский — 80 гр., бешамель (соус) — 3 ст.л., соль, перец черный (молотый ), масло растительное, сухари панировочныеГовядину жареную мелко нарезаем. Я обжарила тонко отбитую говядину. Ветчину также мелко нарезаем. Складываем ветчину и говядину в кастрюльку. Добавляем сырое яйцо и соус башамель, который я сама же и приготовила по самому распространенному рецепту-масло, му...