Помидоры "Пальчики оближешь"Отобрать небольшие зрелые помидоры, но не мягкие. Помыть их. Банки пропарить, на дно положить рубленую зелень, чеснок. Влить 1 столовую ложку растительного масла (на литровую банку), затем уложить помидоры. Между ними и сверху кольцами лук. Маринад: на 3 ли...Ингредиенты: Перец душистый, Помидор, Чеснок, Зелень, Масло растительное, Лук репчатый, Сахар, Перец красный жгучий (горький), Лист лавровый, Уксус (9%)
Консервированные помидоры1. Поместить в стерильную банку чеснок, зелень и перец горошком. Поверх плотно положить тщательно промытые томаты. 2. Растворить соль и сахар в 1,2 л горячей воды, залить в кастрюлю и довести до кипения. Залить помидоры горячим маринадом. Закрыть банку и ос...Ингредиенты: спелые помидоры 1,5 - 2 Килограмма, перец горошком 10-12 Штук, листья смородины, вишни и хрена - По вкусу, соцветия сухого укропа - По вкусу, головка чеснока 1 Штука, лавровый лист 3 Штуки, сахар 3 Ст. ложки, соль 2 Ст. ложки, уксусная эссенция 1 Ст. ложка
Помидоры с рябинойПеред началом работы нужно рябину (3 веточки) промыть, высушить, положить в пакет и оправить в морозилку на 30 минут, чтобы убрать горечь. После подготовить продукты. Перцы домашние, поэтому маленькие. Количество чеснока определяйте по вкусу. В чистую стери...Ингредиенты: помидоры - 7 шт., рябина черноплодная - 3 шт., чеснок - 2 зубчика, укроп - 2 веточки, петрушка - 4 веточки, вода - 550 мл, уксус - 1 ч. л., перец - 9 шт., сахар - 2 ст. л., соль - 1 ст. л., лавровый лист - 1 шт., перец душистый горошком - 2 шт., гвоздика - ...
Маринованные помидоры с базиликомБаночки моем и стерилизуем. Крышки кипятим. Помидоры и зелень моем. На дно баночки выкладываем перец, лавровый лист, веточки сельдерея, несколько листочков базилика, смородиновый лист, режем чеснок. Укладываем помидоры (очень-очень плотно) слоем, затем опят...Ингредиенты: помидоры черри - 3 кг, базилик свежий - 1 пучок, сельдерей зелень - 5 шт., чеснок - 25 шт., перец горошком смесь - 5 ч. л., перец душистый горошком - 5 ч. л., лавровый лист - 5 шт., смородиновые листья - 5 шт., соль - 2 ст. л., сахар - 5 ст. л., уксус 9% - ...
Помидоры в желепомидоры разрезать на две части и сложить в чистые банки до половины желатин замочить на 40 минут в небольшом количесве воды морковь натереть на тёрке соль,перец,сахар ,лавровый лист добавить в воду и довести до кипения,добавить желатин,морковь,дать покипет...Ингредиенты: помидоры маленькие-2кг, морковь-2-3шт, маринад: сахар-3ст.ложки, соль-1ст.ложка с верхом, лавровый лист-1шт., душистый перец-горошек, вода-1л., желатин-30г, уксус-1ч.ложка
Помидоры по-рижскиПомидорчики взять небольшие, средние. Можно маленькие - еще вкуснее будет. Но обязательно зрелые и плотные. Их вымыть и обсушить. Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами. Перец помыть, удалить плодоножки и семена, нарезать кольцами. Чеснок очистить и помыт...Ингредиенты: лук белый - 1 кг, перец болгарский - 1 кг, чеснок - 10 зубчиков, перец душистый горошком - 10 шт., помидоры - 3 кг, вода - 2 л, соль - 3 ст. л., сахар - 6 ст. л., уксус 9% - 1 ст. л., растительное масло - 2 ст. л.
Маринованные помидоры сладко-острыеПомидоры и свежий острый перец вымыть и обсушить. Подготовить банки. Я на это количество ингредиентов использовала 4-х литровые банки. Банки вымыла содой. На этом можно ограничиться, но на всякий случай я их еще стерилизовала в духовке при 150 градусах 15 м...Ингредиенты: чеснок - 8 зубчиков, сахар - 4 ст. л., соль - 2 ст. л., уксус 9% - 8 ст. л., помидоры - 2 кг
Помидоры в желатинеЖелатин замочить в 1/2 стакане воды. На дно вымытой и стерилизованной банки кладем по 1 листочку лаврового листа, 5 веточек петрушки и по 3 зубчика чеснока. Помидоры разрезаем на половинки и укладываем разрезом вниз. Из соли и сахара готовим рассол, доводим...Ингредиенты: помидоры - 2 кг, вода - 1 л, желатин - 1 ст. л., соль - 1 ст. л., сахар - 5 ст. л., душистый перец - 15 шт., укроп свежий - 3 веточки, петрушка - 3 веточки, чеснок - 9 зубчиков, лавровый лист - 3 шт.
Помидоры с виноградом и сладким перцемВот основные продукты. Виноград отбираем от веточек. Помидоры моем. Перец тоже моем и очищаем от семян. Моем листья: листья смородины черной, листья вишни, листья малины( всех по три штуки), большой лист хрена делим на 3 части. Чистим чеснок. На дно стерили...Ингредиенты: виноград синий - 200 г, перец болгарский - 2 шт., чеснок - 6 зубчиков, вишневые листья - 3 шт., смородиновые листья - 3 шт., хрен - 1 шт., базилик свежий - 3 листа, вода - 3 л, сахар - 1 ст. л., уксус 9% - 1 ч. л., соль - 1 ст. л., перец черный горошком - 6...
Маринованные помидоры (без кожицы)Помидоры помыть и крестообразно надрезать сверху. На пару минут залить кипятком. Быстро остудить в холодной воде и аккуратно снять кожицу. Для маринада: в кастрюлю с водой положить соль, сахар, лавровый лист, черный и душистый перец, корень хрена, довести д...Ингредиенты: томаты - 1 кг, перец болгарский - шт., чеснок - 2 зубчика, вода - 1 л, соль - 2 ст. л., сахар - 2 ст. л., лавровый лист - 2 шт., перец душистый горошком - 5 шт., перец черный горошком - 5 шт., уксус 9% - 4 ч. л., красный острый перец - шт., хрен - по вкусу
