Похожие рецепты
Свиные отбивные по тосканскиИнгредиенты: соль - ч. л., приправа 4 перца - по вкусу, свиные отбивные на косточке - 6 шт., оливковое масло - 2 ст. л., бальзамический уксус - 4 ст. л., чеснок - 6 зубчиков, мясной бульон - стакана, помидоры - 3 шт., каперсы - 3 ст. л., мука - 4 ст. л.Смешать муку, соль, перец с приправами в емкости. Обвалять каждую отбивную тонкой нарезки с 2х сторон в этой смеси. На горячую сковороду с маслом выложить свиные отбивные в муке и обжаривать по 3 мин с каждой стороны. Переложить на тарелку. Добавить на сков...
Свиные отбивные по пармскиИнгредиенты: свиная вырезка - 700 г, яйца куриные - 1 шт., сухари панировочные - 70 г, помидоры консервированные в собственном соку - 250 г, моцарелла для запекания - 100 г, оливки без косточек - 10 шт., кедровые орехи - по вкусу, травы ароматные - по вкусу, соль - по вкусу, перец свежемолотый смесь - по вкусу, растительное масло для жарки - 2 ст. л., сахар - ч. л.Мясо нарезать пластиками толщиной 1 см. и немного отбить. Взбить в миске 1 яйцо с солью, перцем и ароматными травами. У меня была приправа "французские травы". Так же подойдут "итальянские" или "прованские травы". Пластики свин...
Элегантные свиные отбивныеИнгредиенты: Язык говяжий - 1 шт., Лук репчатый - 1 шт., Морковь - 2 шт., Куриные яйца - 2 шт., Желатин (на 500 мл бульона) - 20 гр, Лавровый лист - 2 шт., Перец горошком - по вкусу, Зелёный горошек (для украшения) - по вкусу, Клюква (для украшения) - по вкусу, Зелень (для украшения) - по вкусу, Соль - по вкусуПриготовим ингредиенты для заливного, очистить морковь и лук, сварить яйца. Говяжий язык промываем и помещаем в кастрюлю с холодной водой так, чтобы он был полностью покрыт сверху. Как только закипит, снимаем пену, огонь уменьшаем до минимального. Варите яз...
Свиные отбивные с нектаринамиИнгредиенты: 8 свиных отбивных, 3 зубчика чеснока, 1 стакан свежевыжатого апельсинового сока, 3 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. крупномолотого черного перца, 1 ч. л. молотого кумина, соль, 3 нектарина, 1 зеленый острый перчик, 0,5 луковицы, 1 зубчик чеснока, 1 стакан куриного бульона, 2 ст. л. жидкого меда, сок половины лимона, 1 ч. л. тертого корня имбиря, 0,25 ч. л. солиЧеснок очистить и раздавить. Смешать в миске апельсиновый сок, масло, чеснок, кумин и перец. Отбивные вымыть, обсушить и разложить в один слой в неглубокой форме. Полить маринадом, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник минимум на 2 ч. Острый пер...