Пирог со штрейзелем very berry
Время приготовления: 70 мин.Количество персон: 10
Ингредиенты
- 350 г муки – просеять
- щепотка соли
- 2 ч л разрыхлителя
- 120 г растопленного слив. Масла
- 150 г сахара
- 2 больших яйца
- ванилин
- 50 г сметаны
- 80 г молока
- 50 г размягченного масла
- 80 г сахара
- корица
- 60 г муки
Рецепт приготовления
- Смазать маргарином 25 см форму или застелить. Духовку нагреть до 180 С. Смешать муку, соль и разрыхлитель. Отложить в сторону.
- Взбить миксером масло с сахаром. Добавлять постепенно яйца до полного смешивания. Добавить ванилин, сметану и опять хорошо смешать. Постепенно добавлять в эту смесь молоко и отложенную ранее муку с солью, начиная и заканчивая мукой. Положить половину полученной массы в форму, разровнять поверхность. Высыпать сверху ягоды, затем покрыть их остатком теста.
- Для штрейзеля – смешать все ингредиенты и раскрошить их пальцами (как вариант – заморозить и натереть на терке или ссыпать в блендер и взбить – при достаточном количестве сухих ингредиентов смесь будет крошиться в блендере сама). Дать охладится в форме. Достать и разрезать квадратами
Источник