Кростини с грудинкой сыром и цукини
![кростини с грудинкой сыром и цукини](https://img.foto-receptik.ru/recipes/11/6/krostini-s-grudinkoy-syrom-i-tsukini.jpg)
Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 2
Ингредиенты
- большие куски хлеба - 2 буханки
- цукини - 1 шт.
- грудинка с мясной прослойкой - 100 г
- сыр твердый - 50 г
- тимьян - 3 веточки
- небольшой пучок мяты - веточки
- оливковое масло - 2 ст. л.
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- соль морская - ч. л.
Рецепт приготовления
- Хлеб сбрызнуть оливковым маслом. Разогреть сковороду-гриль и обжарить хлеб с двух сторон. Цукини почистить и нарезать тонкой соломкой. Грудинку нарезать небольшими кусочками. Разогреть в отдельной сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и обжарить грудинку до золотистого цвета. Добавить к грудинке цукини, посолить, поперчить и перемешать, затем добавить листья тимьяна и обжаривать все еще 1–2 минуты. Сыр нарезать тонкими хлопьями. Небольшой противень выстелить бумагой для выпечки, выложить обжаренный хлеб, на него поместить цукини с грудинкой и посыпать хлопьями сыра. Хлеб с овощами отправить под гриль на 2 минуты. Мяту порвать руками и посыпать кростини.
Источник