Демдеме балык
Время приготовления: 10 мин.Количество персон: 2
Ингредиенты
- филе минтая - 300 граммов
- лук - 1 штука
- перец сладкий - 1 штука
- помидоры - 1 штука
- зелень укропа - 1 ч. ложка
- вода - 300 миллилитров
- маргарин - 1 ст. ложка
Рецепт приготовления
- Подготовленную тушку рыбы порезать на порции. Лук, перец и помидоры порезать ломтиками. В сотейник положить маргарин, затем уложить ½ часть рыбы, слой лука, слой перца, слой помидоров. Затем все слои повторить, влить немного воды, добавить специи, емкость закрыть крышкой и тушить рыбу на слабом огне в течение 25-30 минут.
Источник