Аннушкина рыбка

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

сазан свежий 3 стейка.
помидор 1 шт.
щавель 1 пучок.
яйцо 1 шт.
соевый соус 6 ст/ложек.
сок лайма 3 ст.л.
смесь свежемолотых перцев.
смесь трав по-вкусу.
оливковое масло.
фольга для запекания.

Рецепт приготовления

Смешать соевый соус с яйцом, соком лайма и приправами (можно добавить немного соли).
Один стейк очистить от кожи и костей и нарезать мякоть кубиками.
Рыбные кубики и стейки выложить в маринад из сока лайма и соевого соуса...перемешать и оставить на 30 минут.
С томата снять кожицу, обварив его в кипятке.
Очистить от семян и нарезать кубиками.
Щавель нарезать тонкими полосками.
Смазать порционные формочки для запекания оливковым маслом.
Выложить на дно кубики томатов и щавель...посолить.
Сверху поместить стейки сазана, а по бокам выложить рыбные кубики и залить маринадом.
Запекать 15-20 минут на среднем огне, затем накрыть фольгой и поставить в духовку еще на 5-7 минут.
Подавать с рисом и наслаждаться.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Источник

Похожие рецепты

Рыбка в ажуреИнгредиенты: Соевый соус (для маринада) - 2 ст. л., Чеснок (для маринада) - 1 зуб., Имбирь (свежий, для маринада) - 1 ст. л., Сок лимонный (для маринада) - 1 ст. л., Масло оливковое (для маринада) - 1 ст. л.Приготовим маринад: нарезать зубчик чеснока, маленький кусочек свежего имбиря, добавить соевый соус, сок лимона и оливковое масло. В этом соусе замариновать филе судака на пару часов. Промаринованную рыбку (филе судака) нарезать тонкими полосками и быстро о...

Рыбка по купчинскиИнгредиенты: Рыба (у меня было филе пангасиуса) - 0.5 кг, Помидор (средний) - 3 шт, Лук репчатый - 2 шт, Майонез, Соль (по вкусу), Перец черный (по вкусу), Масло растительное (для жарки)Порезанный лук и помидорки обжариваем в небольшом количестве раст. масла до того, как будет обильно выделяться сок. Пока лук с помидорами обжариваются - режем наше рыбное филе не особо мелкими, но и не крупными кусочками, выкладываем в посудину для микровол...

Рыбка по шароновскиИнгредиенты: 2-3 луковицы (1 большая)полукольцами, 2 средних морковины в терку, сок лимона, перец, сыр 100 гр. майонез 150 г.Лук поместить на дно посуды, немного масла и 2-3 минутки на полную мощь. Рыбу порезать на куски, уложить на лук, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком, закрыть слоем тертой моркови. Сыр натереть на крупной терке, смешать с майонезом, покрыть этой ма...

Рыбка по королёвскиИнгредиенты: Рыба (сибас) - 4-5 шт., 2 ст. л. оливкового масла, Цедра и сок 1 лимона, Соус Kikkoman, Сухой Майоран, Овощи для гарнираРыбу помыть под проточной водой, надрезать ножом и почистить. Сложить тушки в пластиковую посуду. Смешать оливковое масло, соевый соус, сок лимона и майоран. Залить рыбку полученным маринадом и поставить в холодильник на 30 минут. Готовить на гриле примерно...