Яичница с сельдью белогородская

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Жирная сельдь слабосоленого посола- 1 шт.
Куриный бульон - 1/2 чашки
Яйца - 5 шт.
Перец болгарский сладкий (оранжевый или желтый) - 1 шт.
Луковица - 1 шт.
Оливковое масло - 1 ст.л.

Рецепт приготовления

Приготовить куриный бульон. Сельдь почистить, отделить от косточек, нарезать мелкими кусочками. Луковицу и сладкий перец нарезать небольшими кубиками. В разогретую сковороду наливаем бульон. Добавляем лук, перец, оливковое масло. Тушим 5 минут. Добавляем кусочки сельди и ещё некоторое время тушим под крышкой. Яйца взбить венчиком. Можно не солить, так как сельдь сама по себе соленая, и бульон я тоже посолила. Влить в сковороду взбитые яйца. Через несколько минут блюдо готово. Приятного аппетита!!! .........

Источник

Похожие рецепты

Спагетти с сельдьюИнгредиенты: рыба копченая филе - 150 г, яичные желтки - 1 шт., оливковое масло - 3 ст. л., горчица - 1 ч. л.Рыбу порезать. Все ингридиенты складываемв емкость. Все ингредиенты измельчить. Потом взбить блендером. Паста готова. Выложить на хлеб. Или подать со спагетти или рисом.

Тарретис с сельдьюИнгредиенты: Закваска (бактериальная фирмы Oursson) - 2 пакет., Молоко - 1.5 л, Сельдь (1 целое филе) - 0.5 шт, Йогурт (2 баночки) - 400 г, Лук зеленый (небольшой) - 1 пуч., Укроп (небольшой без жестких стеблей) - 1 пуч., Огурец - 1 шт, Желатин - 1 ч. л., Соль - по вкусу, Перец черный (молотый) - по вкусуДля получения йогурта из 1 литра молока нужен 1 пакетик. Мы возьмем два пакетика, чтобы получился густой йогурт. Пакетики разрезать, высыпать порошок в сухую миску. Влить 1,5 литра молока, тщательно размешать, чтобы крупинки закваски полностью растворились...

Хот дог с пряной сельдьюИнгредиенты: Булочка бутербродная - 2 шт., Вода - 100 мл, Кориандр сухой - 3 г, Лук фиолетовый - 1 шт., Масло подсолнечное рафинированное - 1 ч. л., Сахар - 5 г, Сельдь солёная - 1 г, Соль - 1 щепотка, Укроп свежий - 1 веточка, Уксус яблочный - 50 мл, Горчица - 2 ч. л., Сметана - 1 ст. л., Соль - 1 щепотка, Яйца куриные - 1 шт.Чтобы приготовить хот-дог, нужно взять булку для хот-дога, сельдь малосолёную, зёрна кориандра и масло подсолнечное, лук. Для маринада взять уксус, воду, соль, сахар и укроп; для соуса — круто сваренный желток, сметану, горчицу, соль. Сельдь очистить от кож...

Фoршмак с сельдьюИнгредиенты: Селедка (солёнаая) - 1 шт., Сливочное масло - 200 гр, Грецкие орехи - 10 шт.Селедку необходимо отчистить от кожуры и вытащить из нее как можно больше костей. Поле этого рыбу пропустить через мясорубку дважды , чтобы оставшиеся мелкие косточки не испортили нежнейший вкус готового блюда. Очищенные грецкие орехи так же пропускаем чере...