Фoршмак с сельдью

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Селедка (солёнаая) - 1 шт.
Сливочное масло - 200 гр
Грецкие орехи - 10 шт.

Рецепт приготовления

Селедку необходимо отчистить от кожуры и вытащить из нее как можно больше костей. Поле этого рыбу пропустить через мясорубку дважды , чтобы оставшиеся мелкие косточки не испортили нежнейший вкус готового блюда. Очищенные грецкие орехи так же пропускаем через мясорубку. Измельченные орехи и размякшее сливочное масло смешать с селедочным фаршем. Все необходимо вымешать до получения однородной массы. А лучше пропустить все вместе через мясорубку еще раз. У вас должна получиться нежнейшая кремообразная масса, которая именуется фаршмак. Выложить фаршмак в посуду и сформировать понравившуюся вам небольшую форму. Готовое произведение кулинарного искусства поставить в холодильник. Подается к столу в застывшем , но не твердом виде, так чтобы дегустатору было удобно намазывать фаршмак на ломтик хлеба.

Источник

Похожие рецепты

Спагетти с сельдьюИнгредиенты: рыба копченая филе - 150 г, яичные желтки - 1 шт., оливковое масло - 3 ст. л., горчица - 1 ч. л.Рыбу порезать. Все ингридиенты складываемв емкость. Все ингредиенты измельчить. Потом взбить блендером. Паста готова. Выложить на хлеб. Или подать со спагетти или рисом.

Салат с булгуром и сельдьюИнгредиенты: Булгур - 150 г, Сельдь - 200 г, Свекла (печёная или отварная, среднего размера) - 1 шт, Лук красный (средний) - 1 шт, Лимон (небольшой) - 1/2 шт, Масло оливковое - 3 ст. л., Горчица (Дижонская) - 1 ст. л., Соль, Оливки зеленые (или маслины) - 10 шт, Перец красный жгучий (свежий или маринованный) - 1 штДля начала отварить булгур в подсоленной воде. В предварительном промывании/замачивании он совершенно не нуждается. На упаковке вы найдёте все инструкции. Готовим заправку, в принципе, всё просто: оливковое масло, горчицу, сок половинки лимона и соль смешат...

Тарретис с сельдьюИнгредиенты: Закваска (бактериальная фирмы Oursson) - 2 пакет., Молоко - 1.5 л, Сельдь (1 целое филе) - 0.5 шт, Йогурт (2 баночки) - 400 г, Лук зеленый (небольшой) - 1 пуч., Укроп (небольшой без жестких стеблей) - 1 пуч., Огурец - 1 шт, Желатин - 1 ч. л., Соль - по вкусу, Перец черный (молотый) - по вкусуДля получения йогурта из 1 литра молока нужен 1 пакетик. Мы возьмем два пакетика, чтобы получился густой йогурт. Пакетики разрезать, высыпать порошок в сухую миску. Влить 1,5 литра молока, тщательно размешать, чтобы крупинки закваски полностью растворились...

Хот дог с пряной сельдьюИнгредиенты: Булочка бутербродная - 2 шт., Вода - 100 мл, Кориандр сухой - 3 г, Лук фиолетовый - 1 шт., Масло подсолнечное рафинированное - 1 ч. л., Сахар - 5 г, Сельдь солёная - 1 г, Соль - 1 щепотка, Укроп свежий - 1 веточка, Уксус яблочный - 50 мл, Горчица - 2 ч. л., Сметана - 1 ст. л., Соль - 1 щепотка, Яйца куриные - 1 шт.Чтобы приготовить хот-дог, нужно взять булку для хот-дога, сельдь малосолёную, зёрна кориандра и масло подсолнечное, лук. Для маринада взять уксус, воду, соль, сахар и укроп; для соуса — круто сваренный желток, сметану, горчицу, соль. Сельдь очистить от кож...