Яичница в лаваше волшебный завтрак

Ингредиенты

Яйцо куриное - 5 шт
Лаваш (можно тонкую лепёшку) - 2 шт
Сыр твердый (чем больше, тем лучше) - 150 г
Специи (соль, перец) - по вкусу
Зелень (петрушка, укроп или любимая) - 1 пуч.

Рецепт приготовления

Подготовим наши продукты. Сыр натираем на мелкой тёрке, зелень мелко нарезаем. Вместо лаваша я взял мексиканские лепёшки для тортильи. Если берёте лепёшки, то они должны соответствовать диаметру дна вашей сковороды, если лаваш, то придаёте размер и форму, соответствующую диаметру. Мои лепёшки оказались диаметром 26 см и прекрасно вписались в контур дна большой сковородки.
Берём сковороду с антипригарным покрытием, ничем не смазываем, укладываем первую лепёшку и разбиваем яйца.
Сверху присыпаем любимой зеленью, солим, перчим.
Сверху - половину натёртого сыра. Автор не указал общее количество сыра, я взял 150 грамм, но мне этого показалось мало... Сыроманам совет - чем больше, тем лучше...
Сверху кладём вторую лепёшку, слегка приминаем, накрываем крышкой и ставим на средний огонь, ждём 5-7 минут. У всех огонь разный, поэтому следите, чтобы не подгорело.
Затем аккуратно переворачиваем, присыпаем оставшимся сыром, опять накрываем крышкой и замираем в ожидании чуда ещё минут на пять.
Снимаем со сковороды, пару минут даём остыть, нарезаем острым ножом.

Источник

Похожие рецепты

Волшебный чай из акацииИнгредиенты: 2 ст л. цветов акации белой(высушеные), 1.5 ст кипятка, мёд или сахар по вкусуЗалить кипятком, настаивать, укутав, 40 мин, процедить.Добавить мёд по вкусу. Выпить в течение дня, делая по нескольку глотков.

Пряники волшебный лесИнгредиенты: Мед - 250 г, Сахар тростниковый (ТМ Мистраль ) - 250 г, Яйцо куриное - 1 шт, Маргарин - 150 г, Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Ром - 1 ст. л., Корица - 1 ч. л., Кардамон - 1 щепот., Гвоздика - 1 щепот., Имбирь - 1 щепот., Ванильный сахар - 1 пакет., Цедра лимона - 1 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 625 г, Мастика - 100 г, Краситель пищевой - 1 гВ миску положить маргарин и сахар, начать растапливать на медленном огне. Добавить мед и растопить всю смесь до жидкого состояния. Пока смесь немного остужается, в другой миске соединить все сухие ингредиенты. В остуженную до теплого состояния медовую смесь...

Сбитая яичница с докторской колбасой на завтракИнгредиенты: куриные яйца — 3 шт, вареная докторская колбаса — 6 кусочков, плавленый сыр виола — 2 пластины, специи, масло подсолнечное для жарки1. 4 кусочка вареной колбасы разрежем произвольно, поджарим на сковороде, как только поджарятся, вбить 3 яйца, немного поджарить и сбить яйца с колбасой с помощью вилки, добавить специи. (Я яйца не солю). 2. Оставшиеся 2 кусочка колбасы завернуть в каждую п...

Яичница в булочках веселый завтракИнгредиенты: Булочки 2 Штуки, Сыр тертый 50 Грамм, Бекон 4 Ломтика, Яйцо куриное 2 Штуки, Молоко 50 Миллилитров, Соль По вкусу, Перец По вкусу, Перец болгарский 1/2 Штуки (красный)Даже банальную яичницу на завтрак можно подать так, что даже дети съедят её моментально. Предлагаю сделать яичницу в булочках. Для этого у булочек вырезать серединку, в центр можно положить любые добавки по вашему желанию. У меня сыр и бекон. Но прекрасно с...