Пряники волшебный лес

Время приготовления: 120 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Мед - 250 г
Сахар тростниковый (ТМ Мистраль ) - 250 г
Яйцо куриное - 1 шт
Маргарин - 150 г
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
Ром - 1 ст. л.
Корица - 1 ч. л.
Кардамон - 1 щепот.
Гвоздика - 1 щепот.
Имбирь - 1 щепот.
Ванильный сахар - 1 пакет.
Цедра лимона - 1 ч. л.
Мука пшеничная|Мука - 625 г
Мастика - 100 г
Краситель пищевой - 1 г

Рецепт приготовления

В миску положить маргарин и сахар, начать растапливать на медленном огне.
Добавить мед и растопить всю смесь до жидкого состояния.
Пока смесь немного остужается, в другой миске соединить все сухие ингредиенты.
В остуженную до теплого состояния медовую смесь ввести яйцо и ром и тщательно перемешать.
Добавить сразу половину муки и перемешать, а остаток муки вводить по частям, т. к. ее может понадобиться меньше. Тесто получится довольно вязким и мягким. Месить его надо минут 15!
Обернуть тесто пленкой и положить в холодильник как минимум на ночь. Вообще прелесть этого теста в том, что чем дольше оно лежит в холоде, тем лучше.
Тесто раскатать толщиной 4-5 мм и вырезать подходящие формочки. Выпекать при 170 градусах минут по 12 до легкой золотистости.
А потом надо дать волю фантазии! Подготовить разноцветную мастику и айсинг, используя по капле красителей. Сделать заготовки для оформления пряников.
И самое интересное - творить и выдумывать! Лес-то волшебный!
У меня получилось так:
И вот так:
И так:
Ну, и общая композиция. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Волшебный чай из акацииИнгредиенты: 2 ст л. цветов акации белой(высушеные), 1.5 ст кипятка, мёд или сахар по вкусуЗалить кипятком, настаивать, укутав, 40 мин, процедить.Добавить мёд по вкусу. Выпить в течение дня, делая по нескольку глотков.

Торт волшебный замокИнгредиенты: 4 яйца, 2 ст. молока, 1 ст. растительного масла, 4 ст. муки, 3 ст. сахара, 2 ст. кипятка, 1 ч. л. соли, 1 ч. л. разрыхлителя, 200г. творога, 400г.сметаны, 100г. сахара, 150г. масла, 100г. згущенки, белая и розовая мастикиСмешать муку, соль и разрыхлитель. Взбить яйца, добавить молоко и масло. Добавить яичную смесь в муку. Тщательно размешать. Добавить кипяток, размешать. Вылить у формы. У меня круглая разъемная и для маффинов. Взбить творог, сметану и сахар. Корж разрезать,...

Волшебный карамельный дипИнгредиенты: Молоко - 250 мл, Сахар тростниковый - 80 г, Маршмеллоу - 100 г, Соль (необязательно) - 1 щепот., Ассорти фруктовое (для подачи)Необходимые ингредиенты. Я взяла кусковой сахар Мистраль. На самом деле можно и молотый, но мне так нравятся эти золотистые кусочки, и доставляет удовольствие размешивать их в горячем чае, какао, молоке, и наблюдать, как они тают, оставляя после себя чудесн...

Фруктовый чай с пряностями волшебныйИнгредиенты: Каркаде (или черный чай) - 5 г, Яблоко - 15 г, Апельсин - 20 г, Лимон - 10 г, Изюм - 12 г, Гвоздика - 3 шт, Вода - 600 мл, Сахар - по вкусуЗаварник ополоснуть кипятком, положить все ингредиенты, кроме сахара. Я заваривала по разному: просто с каркаде, каркаде+черный чай и просто с черным чаем. Мне больше понравилось: каркаде+черный чай. Пробуйте, экспериментируйте по своему вкусу. Залить кипя...