Ягоды фламбе в песочном лукошке

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

мука-1, 5-2 ст.
сливочное масло-100 гр
яичный желток-1шт
сахар-1 ст.л
соль щепотка
ванильный сахар-1ч.л
ягоды фламбе
ягоды( у меня черешня, клубника, клюква сладкая) 400-500 г
коньяк - 70 г
сахар-50 г
масло сл.-50 г

Рецепт приготовления

В муку добавить сахар, ванильный сахар, соль.
Масло порезать кусками и перетереть с мукой, добавить желток и еще раз перетереть.
Разделить на 3 кусочка.
Форму для выпечки , смазать сливочным маслом и посыпать слегка мукой. В каждую форму кладем по шарику и разравниваем по по дну формы, так, чтобы получились бортики.
Ставим в разогретую духовку на зо минут про 200-220г
Фламбируем ягоды:
Клубнику порезать на кусочки(черешню и клюкву не обязательно)
Растопить масло на сковородке, добавить сахар и расплавить его до состония карамели.
Добавить ягоды, залить коньякоми поджечь.
Коньяк прогорит, раскладывам по лукошкам.
Можно еще по шарику мороженого или полить шоколадом, вообще отпад)))
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Источник

Похожие рецепты

Закуска мимоза в лукошкеИнгредиенты: Консервы рыбные (сардины в масле) - 100 г, Огурец (небольшой) - 1/4 шт, Лук красный (или белый) - 1/4 шт, Кус-кус (готовый) - 2 ст. л., Майонез - 1 ст. л., Помидор (средних, мясистых) - 6 шт, Яйцо куриное (отваренное) - 1 шт, Специи (Соль, черный перец), Листья салата|Салат (по желанию, для подачи), Зелень (свежая, по вкусу, для украшения)Помидоры взять мясистые, овальной формы. Острым ножом надрезать помидор вдоль с двух сторон, но не доходя до середины, оставив ручку для лукошка нетронутой. Затем надрезать помидор с верху до продольного разреза. Пройтись ножом по краям и удалить мякоть. По...

Галета с овощами лето в лукошкеИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 180 г, Мука ржаная - 70 г, Мука цельнозерновая - 70 г, Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Вода (горячая) - 160 мл, Базилик (сухой), Соль, Кабачок - 1 шт, Перец болгарский - 0.5 шт, Помидоры черри - 6 шт, Базилик (сухой), Соус (Терияки от Kikkoman) - 2 ст. л., Соль (если понадобится) - по вкусу, Перец черный (свежесмолотый) - по вкусуОтмерить три вида муки: пшеничную, цельнозерновую и ржаную. Смесь муки и разрыхлитель просеять в миску, добавить соль и щепотку сухого базилика. Размешать. В стакане смешать оливковое масло и горячую воду. Влить жидкость в сухие ингредиенты и вымешать тесто...

Кальмар в вафельном лукошкеИнгредиенты: ст. отварного риса «мистраль», лук репка — 1 шт. средний (можно заменить зеленым), кальмар отварной — 200 гр, сыр твердый — 100 гр, яйцо куриное — 1 шт, майонез — 70 гр, лимонный сок — 0,5 ч.л., соль, перец —, тарталетки для подачи, зелень для украшения1. Рис заранее отварить до готовности согласно инструкции, яйцо сварить вкрутую (10 минут) и остудить. Лук нарезать мелко и ошпарить кипятком чтобы не горчил сильно. 2. Кальмара отварить в кипящей подсоленной воде 2-3 минуты (не больше иначе будет жесткий),...

Торт кошки в лукошкеИнгредиенты: для лукошка - плотные коржи (я использовала медовые), для котят - крошковый полуфабрикат (см. рецепт), крем - масляный (масло со сгущенкой)Вырезать 3-4 круглых коржа разного диаметра. Не делайте нижний корж слишком маленьким, иначе он не выдержит конструкции торта. Прослоить коржи кремом, фруктами, сложить в виде корзины и поставить в морозилку на час. Крошковый полуфабрикат (он же пирожное "к...