Ягодный коктейль с авокадо и базиликом

Время приготовления: 5 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Ягода (микс замороженных) - 300 г
Авокадо (очень спелый) - 2 шт
Сахар (демерара fine) - 5 ст. л.
Лед - 150 г

Рецепт приготовления

Для этого рецепта я взяла микс ягод - красная и чёрная смородина, вишня и клубника. Очень вкусно просто с замороженной клубникой или даже с замороженными абрикосами. Сахар - демерара fine. У него очень приятный карамельный аромат и вкус. Авокадо стоит взять очень спелый. "Дубовому" придётся отлежаться пару дней в тёмном месте, запелёнутым в газетку.
Поместить ягоды, сахар, лёд, мякоть авокадо и листочки базилика в чашу блендера и тщательно взбить. На этом шаге я предлагаю вам остановиться и попробовать полученную смесь. Получается очень вкусный, нежный и абсолютно вегетарианский вариант мороженого или сорбе. Для людей с непереносимостью лактозы - просто находка. В порционные стаканчики разложите полученную массу на половину объёма или чуть больше.
А если вы всё же пересилите себя и с трудом оторвётесь от чашки с ягодно-авокадным сорбе, то добавив в каждый стаканчик охлаждённый сок или даже минералку (для тех, кто не очень любит сладкое)...
Вы получите порцию отличного ягодного коктейля с освежающими нотками базилика.

Источник

Похожие рецепты

Коктейль свекольно томатный с сельдереем базиликом и авокадоИнгредиенты: помидоры - 6 шт., сельдерей стебли - 2 шт., авокадо - 1 шт., базилик фиолетовый - 1 пучок, свекла - 2 шт.Первый ингредиент - свекла. Моем, очищаем ее от кожуры, нарезаем ломтиками. Второй наш полезнейший овощ - помидор. Моем плоды. Сельдерей - настоящий кладезь полезных веществ. Моем и нарезаем стебли. Авокадо - моем и разрезаем пополам. Удаляем косточку и лож...

Грибной дип с авокадо и базиликомИнгредиенты: 200 гр. грибов, 1 луковица, 2 ст.л. белого сухого вина, 1 зубчик чеснока, 2 ст.л. растительного масла, 0,5 авокадо, 1 веточка базилика, соль, смесь перцевЛук обжарить на растительном масле до прозрачности. Добавить грибы, готовить, пока не испарится лишняя жидкость, затем влить вино и дать выпариться спирту, посолить, поперчить. Тушить под крышкой до готовности, примерно еще 15-20 минут. Грибы поместить в ча...

Ягодный шербет с базиликомИнгредиенты: Базилик фиолетовый свежий - 2 веточка, Вода кипячёная - 1 ст., Крыжовник - 100 г, Лимон - 1 шт., Сахар - 1.5 ст., Смородина красная свежая - 100 г, Смородина чёрная свежая - 100 гДля шербета нужны свежие ягоды, сахар, лимон и базилик. Сначала приготовить сироп. В ковшик налить стакан воды и поставить на огонь. Как только закипит, всыпать сахар и перемешать до полного его растворения. Снять с огня и полностью остудить. Свежие ягоды и...

Коктейль ягодный кирИнгредиенты: малина - 2 ст. ложки, сок вишневый - 25 миллилитров, шампанское - 75 миллилитровЯгоды с соком взбить в блендере. Подавать в бокале для шампанского, долив шампанское.