Яблочный джем с мёдом и розмарином

Ингредиенты

Яблоки среднего размера - 5 штук
Вода - 150 мл
Мёд - 4-6 столовых ложек
Розмарин - 2 чайные ложки

Рецепт приготовления

Здесь видео: А теперь в текстовом варианте Берём 5 яблок среднего размера и очищаем их от сердцевины и кожуры. Нарезаем их мелкими кусочками для последующей варки. Добавляем 150 мл воды и 4-6 столовых ложек мёда (в процессе варки можно будет пробовать и добавлять мёд, если вам покажется не сладко). Для тех, у кого аллергия, мёд можно заменить сахаром (количество не скажу - экспериментируйте). Ставим яблоки в кастрюле на огонь, доводим до кипения под крышкой. Когда яблоки закипели, открываем крышку и перемешиваем яблоки с мёдом и водой. Добавляем 2 чайные ложки розмарина (можно сухого, а можно свежего) и снова перемешиваем. Убавляем огонь и варим яблоки при небольшом кипении до размягчения, чтобы их можно было размять картофелемялкой. Минут за 15 яблоки развариваются. Теперь их можно размять картофелемялкой, но мы решили оставить их с кусочками А дальше просто увариваем джем до нравящейся вам густоты, не допуская пригорания. Приятного чаепития и не бойтесь экспериментировать!

Источник

Похожие рецепты

Манговый джем с розмариномИнгредиенты: 2 крупных манго, 1/4 чашки (ч=220 мл.) сахара, 1-2 ст.л. лимонного сока, 1 ст.л. +- лимонной цедры (мелкая терка), Несколько листиков розмарина (4-6)Манго очистить и мякоть нарезать достаточно мелкими кубиками, выложить в небольшую кастрюлю, соединить с лимонным соком и цедрой. Добавить сахар и оставить минут на 20-30 - манго достаточно сильно пустит сок. Поставить кастрюлю на огонь ниже среднего (впроч...

Гратинированный козий сыр с медом и розмариномИнгредиенты: Мягкий козий сыр - 200 г, Цветочный мед - 2 столовые ложки, Вода - 4 столовые ложки, Лимонный сок - 2 чайные ложки, Моденский бальзамический уксус - 1 чайная ложка, Свежий розмарин - 2 стебля, Чеснок - 1 головка, Кедровые орехи - 1 столовая ложкаМед смешать с водой в кастрюльке, добавить уксус и лимонный сок, поставить на плиту и довести до кипения. Молодые зубчики чеснока вылущить, всыпать в медовую смесь и варить около 5 минут, затем вложить веточки розмарина. Варить до загустения сиропа. Кедровы...

Бальзам с медом и розмариномИнгредиенты: водка-200 гр., мед гречишный-4 ст.л., розмарин-3 веточкиБальзам очень прост в приготовлении. В негерметичную,стеклянную посуду налить водку,добавить мед,закрыть крышкой и аккуратно потрясти до растворения меда. Затем положить веточки розмарина,накрыть крышкой и поставить в темное место на 1,5-2 недели,изредка вс...

Пикантный джем из ревеня с розмарином и розовым перцемИнгредиенты: ревень - 400 грамм, мята, лимон, сахар - 1 стакан, мак, розмарин или пряную кондитерскую смесь, розовый перец.Помойте ревень, при желании очистите его и нарежьте на кусочки. Выбирая ревень для варенья или джема, обращайте внимание на молодые стебли, они сочнее и полезней. Чем моложе ревень, тем меньше в нём щавелевой кислоты. А большое количество это кислоты нашему...