Яблочно овсянные маффины к песах

Количество персон: 12

Ингредиенты

ст. 250 мл.
1+1/2 ст. быстро готовящейся овсянки
3/4 ст. мацовой муки
1/2 ст. картофельного крахмала
( или 1+1/4 ст. обыкновенной муки)
1 ч.л. корицы
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соды
1 ст. натурального яблочного пюре
1/2 ст. кефира( у меня нежирный 1%)
1/3 ст. хорошего мёда
1 ст.л. растительного масла
2 яйца
24 шт. фисташек
присыпка:
1/4 ст. овсянки
1 ст.л. коричневого сахара
1/4 ст.л. корицы

Рецепт приготовления

Нагреть духовку до 190*С , выдожить формочки "юбочками" и смазать( у меня спрей).
В большой миске смешать все сухие ингредиенты- отложить в сторону.
В миксере взбить яйца до воздушной консистенции, добавить масло, мёд, кефир и яблочное пюре, взбить до однородной массы.
В сухой смеси сделать выемку и вылить в неё жидкую смесь. Аккуратно перемешать лопаточкой до однородной массы( не перемесите!!!).В каждый маффин слегка вдавить по 2 фисташки.
Приготовить присыпку из всех составляющих.
В "юбочки" выложить тесто( 3/4 высоты), посыпать присыпкой и поставить в горячую духовку на 20-25 мин.
Вынуть из духовки, дать постоять 5 мин. и перенемти на решётку до полного остывания.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

Источник

Похожие рецепты

Маффины яблочно ананасовые на перепелиных яйцахИнгредиенты: 1. масло сливочное-100 г, 2. яйца перепелиные-16 шт., 3. сахар-200 мл., 4. сметана-100 г, 5. соль-четветь кофейной ложки, 6. мука-350 мл., 7. крахмал-1 ст.ложка, 8. манка-1 ст.ложка, 9. разрыхлитель-пакетик-7 г, 10. ананас-кольца в сиропе-банка 580 г-половина, 11. яблоки- 2 шт. средних размеров1. Яблоки очистить. Ананасы слить. Пробить комбайном или блендером в пюре. 2. Яйца разбить в миску- процедура нудная, скажу я вам…Но других в доме не было, а печь зуделось! 3. Всыпать сахар, положить масло, сметану, соль и взбить миксером до гладкости. 4. Д...

Яблочно овсянные маффины с тахиномИнгредиенты: яйца 2 шт., сахарная пудра 1 ст. (250 мл.), овсяные хлопья быстрого приготовления 1 ст. 250 мл., мука 1 ст. 250 мл., яблочное пюре 1,1/3 ст. (300 мл.), паста тахина 2,5 ст.л., сода 1 ч.л. не полная, яблоко 1 шт., корица 1 ч.л., сахар коричневый 1 ст.л., масло сливочное 10-20 гр.Взбить яйца с сахарной пудрой,затем добавить яблочное пюре +тахиновую пасту и хорошо взбить,продолжая взбивать добавить муку с содой и очень хорошо взбить в конце добавить овсяные хлопья. Проложить форму для маффинов бумажными стаканчиками для выпечки,запол...

Лапша на песахИнгредиенты: яйца, мацовая мука, крахмал, соль4 яйца соли по вкусу 1/4 ст очень тонкой,просеянной мацовой муки 1/2 ст.картофельного крахмала Яйца взбить с солью,добавить муку и крахмал,перемешать до однородной смеси.На разогретую сковороду положить немного маргарина и выпекать на ней тонкие блинчики.Ко...

Яблочно творожные овсяные маффины с кокосовым штрейзелемИнгредиенты: творог 250 г, сахар 1 ст.л., пекарский порошок 2 ч.л., молоко 2 ст.л., специи для тыквенного пирога 0,5 ч.л., сладкие яблоки 2, яйцо 1, мука 0,5 стакан(а), овсянка 0,5 стакан(а), кокосовая стружка 12 ч.л.Разогреть духовку до 180С. Снять кожицу и удалить сердцевинку у яблок. Натереть на терке. Взбить яйцо со щепоткой соли. Смешать все ингредиенты. Смазать форму оливковым маслом или использовать бумажные формочки. Заполнить формочки и посыпать сверху кокосово...