Яблочная галета с вяленой вишней

Ингредиенты

Мука
яблоки
вяленая вишня.

Рецепт приготовления

Очень вкусная, не слишком сладкая выпечка к чаю. Сливочное масло – 120 грамм Сахар – 3 столовые ложки Соль – 1/3 чайной ложки Мука пшеничная – 200 грамм Яблоки – 3 штуки Вяленая вишня – 2 столовых ложек Ванильный сахар – 5 грамм Натереть 90 грамм холодного сливочного масла (масло из морозильной камеры) на крупной терке. В глубокой посуде соединить масло, муку, 1 столовую ложку сахара и соль. Перетереть руками в крошку. Добавить 3-4 столовой ложки ледяной воды и быстро замесить мягкое тесто (долго не месить). Собрать тесто в шар, обвернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 1 час. Яблоки очистить и нарезать на тонкие ломтики. Тесто раскатать в тонкий пласт. Разложить на тесте яблочные дольки, начиная от середины, не доходя 3-4 см до края. Сверху яблок – вяленую вишню. Присыпать 2 столовые ложки сахара. Затем равномерно разложить маленькие кусочки оставшегося (30 грамм) сливочного масла. Края теста загнуть вверх по кругу, немного придавливая пальцами. Выпекать при 220градусов около 30-35 минут. Когда выпекаете один раз достать и перемешать начинку. Остудить галету и присыпать сахарной пудрой. Приятного

Источник

Похожие рецепты

Галета с вяленой сливой и моцареллойИнгредиенты: мука - 200 г, маргарин сливочный - 100 г, яйца куриные - 1 шт., соль морская - 1 щепотка, лук репчатый - 500 г, соус красный острый - 1 ч. л., сливы - по вкусу, моцарелла мини - 7 шт., соль морская - по вкусу, перец черный молотый - по вкусуСначала готовим тесто. У меня все просто: я все ингредиенты загрузила в чашу комбайна, и он мне приготовил тесто. Если вручную: просеиваем муку, смешиваем со щепоткой соли. Охлажденный маргарин режем на кусочки, добавляем в мучную смесь и перетираем руками ...

Яблочная галета по прованскиИнгредиенты: Пшеничная мука - 1,75 стакана, Кукурузная мука - стакана, Соль - чайной ложки, Сливочное масло - 100 г, Пахта - стакана, Корица - 1 чайная ложка, Яблоко - 3 штуки, Сахар - 1 столовая ложка, Яйцо куриное - 1 штукаСмешайте пшеничную и кукурузную муку, сахар и соль. Нарежьте сливочное масло на мелкие кусочки, добавьте к мучной смеси и перетрите в крошку. Добавьте пахту и замесите тесто. Тесто скатайте в шар, заверните в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 1 ча...

Творожно яблочная запеканка с вяленой клюквойИнгредиенты: Творог (жирность не менее 5%) - 500 г, Сахар - 100 г, Яйцо куриное - 5 шт, Яблоко (кисло-сладкие, крупные) - 3 шт, Клюква (вяленая) - 3 ст. л., Апельсин - 1 шт, Сок лимонный - 1 ст. л., Ванильный сахар - 1 пакет., Мука гречневая (с верхом) - 3 ст. л., Крупа манная - 4 ст. л., Молоко (250 мл) - 0,5 стак., Масло сливочное (для смазывания формы), Банан (совсем мягкий) - 1 штИнгредиенты. Клюкву промыть и выложить на бумажное полотенце. Яйца разделить на белки и желтки. Белки с щепоткой соли взбиваем до пиков, постепенно добавляя половину сахара. Со второй половиной и ванильным сахаром взбиваем желтки до побеления. Из апельсина ...

Яблочная галета с мандаринамиИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 250 г, Масло сливочное - 115 г, Сахарная пудра - 50 г, Яйцо куриное - 1 шт, Вода (холодная) - 1 ст. л., Масло сливочное - 40 г, Сахар тростниковый (ТМ Мистраль) - 50 г, Яблоко (средних) - 3 шт, Мандарин - 5 шт, Мука пшеничная|Мука - 20 г, Масло сливочное - 20 г, Сахар тростниковый (ТМ Мистраль) - 20 гПросеять в миску муку, добавить порезанное кубиками масло, теплое! Либо охладить масло и потереть на терке. Перетереть все в крошку. Добавить 1 яйцо, холодную воду и сахарную пудру, замесить тесто. Тесто должно скататься в хороший колобок, не липнуть и не ...