Яблоки с масфуфом

Количество персон: 1

Ингредиенты

яблоки - 5 шт.
миндаль - 50 г
кускус - стакана
мед - 1 ст. л.
изюм без косточек - 40 г
виноград без косточек - 10 шт.
корица молотая - ч. л.
лимонный сок - 2 ч. л.
сливки 33-35% - 0,7 стакана
сахарный песок - 2 ч. л.
кокосовая стружка - 10 стаканов
корица в палочках - 2 шт.

Рецепт приготовления

Подготовить все необходимое. Миндаль залить кипятком на 5 минут. Слить воду, очистить от шелухи. Измельчить, разделить на 2 части. Большая будет использована в начинке, меньшая - для посыпки готового блюда. Кокосовую стружку измельчить. Изюм порезать. Кус-кус залить кипятком (1 стакан) и дать настояться 15 минут. Яблоки помыть, аккуратно срезать верхушку. Верхушку с плодоножкой не выкидывать. Вырезать сердцевину и часть мякоти. Приготовить смесь для начинки: смешать кус-кус, изюм, мед. Добавить миндаль, корицу. Виноград. Все перемешать. Заполнить начинкой яблоки, накрыть крышечками из яблок. Духовку разогреть до 200°С. Поместить туда форму с яблоками минимально на 40 минут, минут через 20 после начала выпечки можно убавить огонь до 180°С. Вынуть яблоки из духовки, дать остыть. Взбить сливки с сахарным песком, но не до пиков, а чуть меньше, до консистенции сметаны. На яблоки полить сливки или обмазать яблоки с помощью чайной ложечки или кисточкой. Обсыпать смесью кокоса и миндаля. Можно добавить молотую корицу. Подавать холодным. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Яблоки по брестскиИнгредиенты: Яблоко - 4 штуки, Сахар - 2 столовые ложки, Изюм - по вкусу, Крахмал - столовой ложки, Сливочное масло - по вкусу, Молоко - 60 мл, Яйцо куриное - 1 штука, Корица - по вкусуВ кипящее молоко влить крахмал, предварительно разведённый в части молока, довести до кипения, добавить изюм, сахар, сливочное масло. Массу охладить, добавить яйца и корицу, тщательно перемешать. Из яблок (не очищая от кожуры) удалить сердцевину, образовавш...

Яблоки в манном суфле яблоки на снегуИнгредиенты: Молоко - 500 мл, Крупа манная - 70 г, Изюм - 70 г, Яйцо куриное - 4 шт, Сок лимонный - 1 ст. л., Масло сливочное - 70 г, Сахарная пудра - 3 ст. л., Яблоко - 4 штПомыть яблоки. Приготовить продукты. Масло растопить. Смазать тщательно растопленным маслом яблоки. Обвалять яблоки в сахаре так, чтобы они покрылись корочкой. Поместить яблоки в форму для запекания и поставить в разогретую до 170 градусов духовку на 20-25 ...

Яблоки бонапартИнгредиенты: Вода - 1 стак., Соль - 3/4 ч. л., Масло сливочное (или маргарин) - 200 г, Сахарная пудра, Корица (на ваше усмотрение), Сахар, Сок лимонный - 2 ст. л., Белок яичный - 1 шт, Кислота лимонная (на кончике ножа)Оговорюсь сразу, в оригинальном рецепте исходили уже из готового слоеного теста. Я не использовала тесто из магазина, а готовила сама, причем безяичный вариант, так как у моей семьи с куриными яйцами - "отдельный разговор". Вы же можете использова...

Яблоки по вешенскиИнгредиенты: Яблоки 2-4 Штук, Цедра апельсина 0,5 Ст. ложки, Варенье ягодное 2 Ст. ложки, Грецкие орехи 1-2 Ст. ложек, Корица По вкусуЧтобы яблоки у вас в духовке не развалились, советую выбирать крупные и твердых сортов. Кисло-сладкие яблоки будут особенно хорошо сочетаться со сладким вареньем. Кстати, для приготовления яблок по-вешенски, подойдет любое ваше любимое ягодное варенье. У ме...