Элегантный банановый джем с грушами и белым шоколадом

Ингредиенты

800 гр. бананы очищенные (брала 600)
200 гр. очищенных груш (брала 400)
50 мл. свежевыжатого сока апельсина
1 ч.л. сока лимона (брала 2 ст.л. )
цедра апельсина - не брала
1 пакетик желфикс 2:1
полкило сахара

Рецепт приготовления

бананы и груши порезать тонко
Влить апельсиновый и лимонный сок ,присыпать 2 ст л сахара,накрыть и оставить на 2 часа
Поставить на огонь,всыпать желфикс,размешать и помешивая варить до кипения
Всыпать весь сахар,довести до кипения и варить 3 минуты
Выключить огонь,всыпать шоколад,перемешать до растворения и сразу разложить по стерилизованным банкам,закрутить крышки и перевернуть на крышку на 15 минут

Источник

Похожие рецепты

Бананово грушевый джем с белым шоколадомИнгредиенты: Апельсин (небольшой) - 1 шт, Сок лимонный (заменила лимончелло) - 2 ст. л., Желирующая смесь (пакетик желфикс 2:1) - 1 пакет., Сахар - 500 гНарезать бананы тонкими кружочками. Добавить тонко нашинкованные пластинками груши. Выжать из апельсина сок и влить вместе с лимонным соком или лимончелло во фрукты, добавить 2 ст. л. сахара из общего количества, перемешать. Накрыть и оставить на 2 часа. По...

Нежное кольцо с грушами и белым шоколадом праздничное послевкусиеИнгредиенты: 120 гр. белого шоколада, 120 гр. сливочного масла комнатной температуры, 120 мл. молока, 220 гр. муки, 3 больших яйца, 1,5 ч.л. разрыхлителя, наполнитель, банка (850 мл.) груш в сиропе, пропитка, 2 ст. л сливочного масла, 100 гр. сах пудры, 100 мл. сиропа из-под грушНа водяной бане растопить шоколад Муку смешать с разрыхлителем Яйца разделить на желтки и белки Масло взбить с желтками и шоколадом Добавить муку Хорошо взбить Влить молоко и хорошо размешать Белки взбить до крепких пиков и аккуратно и быстро ввести в масля...

Крамбл с грушами фундуком и шоколадомИнгредиенты: Груша 2 Штуки, Мука пшеничная 50 Грамм, Масло сливочное 50 Грамм, Сахар коричневый 30-40 Грамм, Фундук 2 Ст. ложки (дробленые), Шоколадные капли 2-3 Чайных ложекЭто блюдо идеально подходит для полдника или в качестве десерта может подаваться после обеда. Для холодного времени года лучшего десерта не найти, поверьте. Готовится крамбл очень легко и очень просто, а с процессом его приготовления справится любой. Готови...

Банановый воздушный напиток с белым шоколадомИнгредиенты: Бананы - 3 шт., Карамель - 30 г, Кунжут белый - 1 ст. л., Масло грецкого ореха - 30 мл, Масло сливочное - 15 г, Мороженое пломбир - 150 г, Мята свежая - 1 веточка, Паста лемонграсса - 1 ч. л., Рисовая бумага - 6 шт., Сахар - 100 г, Чай рисовый - 15 г, Шоколад тёмный - 30 гПодготовьте ингредиенты для первого этапа: бананы (некрупные, средней спелости), рисовую бумагу, масло грецкого ореха (или смесь арахисового и тёмного кунжутного), карамельный сироп и пасту лемонграсса. Вместо пасты можно взять свежий лемонграсс, но его всё...