Экспресс крембо

Ингредиенты

готовые масляные печенья
для мусса
5 белков
1 ст. сахара или чуть меньше
14 гр. желатина
3 ст.л. воды
ванильная эссенция
100 гр. шоколада
50 гр. сливочного масла
немного подсолнечного масла (необязательно)

Рецепт приготовления

Смешиваем желатин с водой и даем набухнуть, затем ставим в микроволновку до полного растворения.
Сахар смешиваем с белками и ставим на водяную баню постоянно помешивая, пока сахар не растворится. Осторожно, чтобы не превратить в яичницу.
Снимаем с бани и взбиваем до мягкой пены, добавляем растворенный желатин, даем постоять.
На печенья кладем ложку мусса и ставим в морозилку, чтобы застыло.
Тем временем делаем шоколадную глазурь. Шоколад растворяем с маслом на водяной бане, вынимаем крембо из морозилки, обливаем их и ставим в холодильник.
В оригинальном рецепте рекомендовалось добавить подсолнечного масла, если шоколад начнет застывать, но я делала очень быстро и оно не понадобилось.
Если держите их потом в морозилке, получаются маленькие печеньки-мороженое.

Источник

Похожие рецепты

Экспресс десерт инь и яньИнгредиенты: мороженое, бананы, клюкваБананы порезать кусочками. Добавить клюкву. Смешать блендером. Мороженому дать постоять в тепле. В креманку влить одновременно с двух рук мороженое и фруктовую смесь. Приятного аппетита!

Суп летний экспрессИнгредиенты: Фарш мясной - 300 г, Булгур - 50 г, Картофель (150-170 гр) - 3 шт, Лук репчатый - 1 шт, Щавель (1 пучок) - 50 г, Вода - 1 л, Соль - 1 ч. л., Масло растительное - 3 ст. л., Зелень - 1 пуч., Сметана (для подачи) - 200 гПодготавливаем продукты. Нарезаем мелким кубиком лук. Кастрюлю ставим на огонь. Наливаем растительное масло. Выкладываем в кастрюлю нарезанный лук. Обжариваем лук 2-3 минуты. Добавляем 1 л воды и соль. Доводим до кипения. Добавляем булгур. Пока варится бул...

Овощной mix экспрессИнгредиенты: паприка 2 шт. (жёлтая и красная), цуккини(молодой,тонкокожий) 2 шт., 4 огурчика(молоденьких), 10 - 15 небольших зубков чеснока, 1/2 цветной капусты (небольш.вилок), пучок петрушки ок.20 гр., 3-4 ст.л. растит.масла, уксус(эссенция 25%)ок.2-3 ст.л., чёрн.перец (горошком, 15-20 шт. ), лаврушка 3-4 шт., соль (крупная) 2 ст.л., укроп сухой ,3-4 зонтикаРазбираем капусту на небольшие соцветия,паприку нарезаем произвольно полосками,цуккини нарезаем на небольшие шайбочки,молодые огурчики - удаляем "попки - Ж.",и разрезаем на пополам, На дно посудины ложим перец горошком, лавровый лист ,чеснок,перекладывая че...

Суп экспресс из ласосяИнгредиенты: ласось консервированный-2 банки, картошка-3шт, морковь-2шт, лук-1шт, помидор-1шт, маслины, зелень, соль, лаврушка, вегетаДанный рецепт очень удобен тем у кого нет времени или просто как дачный вариант.В кипящую воду забросить мелко шинкованный лук и крупно резанную морковь,добавить помидорчик тоже мелко порезанный.И пусть эта смесь немного поварится минуток 15 потом добавить ...