Экспресс кекс шоколадный c изюмом

Время приготовления: 15 мин.

Ингредиенты

1/2 пачки (100 гр. ) сливочного масла
1/2 ст. (100 гр. ) сахара
3 яйца
50 гр. изюма
1/2 ст. молока
75 гр. (1/2 ст.) муки
1 с горкой ч.л. разрыхлителя
для глазури:
150 гр. сахарной пудры (заменила сахаром)
2 ст.л. какао
3 ст.л. молока
1 ст.л. сливочного масла
ст. 240 мл.

Рецепт приготовления

Темный шоколад и масло расплавьте в СВЧ на мощности 800 w в течение 50 секунд. Хорошо размешайте до образования блестящей однородной массы.
По одному добавьте яйца, не взбивая, но хорошо и энергично размешивая. Насыпьте сахар - можно менять количество сахара по вкусу и в зависимости от шоколада (молочный-горький).
Сюда же влейте молоко. Теперь всыпьте изюм и муку с разрыхлителем, и перемешайте.
Выпекайте на 800 w в течение 8 мин.
Дайте постоять 5-7 минут, в это время пирог еще готовится. После этого можно вынимать.
Глазурь: смешайте сахар, какао и подогретое молоко до однородности. Добавьте масло и сразу, пока глазурь не застыла, нанесите на пирог. Можно просто посыпать его сахарной пудрой.

Источник

Похожие рецепты

Шоколадный кекс на гречневой муке и тыквенно апельсиновом соке с черносливом и изюмомИнгредиенты: 180 мл апельсинового сока, 120 мл тыквенного сока, цедра 1 апельсина, 1 ст.л. оливкового масла, 110 г гречневой муки, 10 г льняной муки, 30 г крахмала, 25 г порошка какао, 1 ч.л. без верха разрыхлителя (или соды), щепотка соли, 0,5 ч.л. ванилина, 50 г сладкого изюма, 50 г черносливаВначале замачиваем сухофрукты в кипятке на несколько минут. Уменя изюм крупный тёмный. Затем промываем и просушиваем на бумажном полотенце. Апельсин хорошо моем щёточкой, я ещё обдаю кипятком, и натираем цедру. Выдавливаем сок из мякоти тыквы и апельсинов (...

Шоколадный соус фит экспрессИнгредиенты: Какао-порошок (горький, 10-12% жира ) - 10 г, Напиток овсяный - 100 г, Молоко сухое (гранулированное, обезжиренное, 0,8% жира) - 50 г, Сахар (Стeвия) - 3 гНаши ингредиенты В овсяный напиток добавляем сухое молоко и стeвию. Перемешиваем блендером. Добавляем какао, перемешиваем. Cоус готов. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Вишнево шоколадный экспресс пирогИнгредиенты: корж готового бисквитного теста (у меня бисквитно-шоколадные крошки), вишни из компота, шоколадные капельки или мелко рубленный горький шоколад, заливка, 250 гр. маскарпоне, 3 яйца, 80 гр. ванильного пудинга (инстант), 3 ложки сахара, 150 мл. сливокМожно, конечно, сделать бисквитное тесто, но времени не было. Взяла готовый бисквитный корж (он у меня хранился в морозилке в состоянии крошек) :) Положила крошки в форму, на них шоколадные капли, потом распределила по поверхности консервированную вишню и ...

Шоколадный экспресс торт победительИнгредиенты: 100 гр. темного шоколада, 100 гр. молочного шоколада, 4 ст.л. (без верха) муки, 4 яйца, 3/4 ст. сахара, 4 ст.л. ликера, 250 гр. сметаны 30%, 1/3 ст. сахарной пудрыРастопить шоколад с маслом. Яйца разделить на белки и желтки. В теплый шоколад ввести желтки и муку, взбить на низкой скорости. Белки взбить в крепкую пену, постепенно добавляя сахар. Очень нежно и аккуратно в 3 приема ввести белки в шоколадную массу. Вылит...