Шоколадный экспресс торт победитель

Ингредиенты

100 гр. темного шоколада
100 гр. молочного шоколада
4 ст.л. (без верха) муки
4 яйца
3/4 ст. сахара
4 ст.л. ликера
250 гр. сметаны 30%
1/3 ст. сахарной пудры

Рецепт приготовления

Растопить шоколад с маслом.
Яйца разделить на белки и желтки.
В теплый шоколад ввести желтки и муку, взбить на низкой скорости.
Белки взбить в крепкую пену, постепенно добавляя сахар.
Очень нежно и аккуратно в 3 приема ввести белки в шоколадную массу.
Вылить тесто в форму, смазанную маслом и присыпанную манкой. Выпекать при 175-180 градусах около 30 минут.
Готовый торт слегка остудить и перевернуть на блюдо. Торт получается очень нежный, очень мягкий, очень ломкий. Не надо пытаться разрезать его на 2 коржа.
Сметану взбить с сахарной пудрой и покрыть верх и бока торта. Засыпать тертым шоколадом.
Угощайтесь!!!

Источник

Похожие рецепты

Суп солдатский победительИнгредиенты: Тушенка (говядина) - 380 г, Сало - 25 г, Крупа гречневая - 100 г, Лук репчатый - 1 шт, Вода - 400 млИтак, перед тем как приступить к обустройству своей обороны, позаботимся об обеде. В обычный солдатский котелок всыпать 100 гр гречневой крупы и залить водой, закрыть и поставить в безопасное место. К тому моменту, когда пора будет готовить обед, крупа разб...

Шоколадный соус фит экспрессИнгредиенты: Какао-порошок (горький, 10-12% жира ) - 10 г, Напиток овсяный - 100 г, Молоко сухое (гранулированное, обезжиренное, 0,8% жира) - 50 г, Сахар (Стeвия) - 3 гНаши ингредиенты В овсяный напиток добавляем сухое молоко и стeвию. Перемешиваем блендером. Добавляем какао, перемешиваем. Cоус готов. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Экспресс кекс шоколадный c изюмомИнгредиенты: 1/2 пачки (100 гр. ) сливочного масла, 1/2 ст. (100 гр. ) сахара, 3 яйца, 50 гр. изюма, 1/2 ст. молока, 75 гр. (1/2 ст.) муки, 1 с горкой ч.л. разрыхлителя, для глазури: 150 гр. сахарной пудры (заменила сахаром), 2 ст.л. какао, 3 ст.л. молока, 1 ст.л. сливочного масла, ст. 240 мл.Темный шоколад и масло расплавьте в СВЧ на мощности 800 w в течение 50 секунд. Хорошо размешайте до образования блестящей однородной массы. По одному добавьте яйца, не взбивая, но хорошо и энергично размешивая. Насыпьте сахар - можно менять количество сахар...

Вишнево шоколадный экспресс пирогИнгредиенты: корж готового бисквитного теста (у меня бисквитно-шоколадные крошки), вишни из компота, шоколадные капельки или мелко рубленный горький шоколад, заливка, 250 гр. маскарпоне, 3 яйца, 80 гр. ванильного пудинга (инстант), 3 ложки сахара, 150 мл. сливокМожно, конечно, сделать бисквитное тесто, но времени не было. Взяла готовый бисквитный корж (он у меня хранился в морозилке в состоянии крошек) :) Положила крошки в форму, на них шоколадные капли, потом распределила по поверхности консервированную вишню и ...