Шоколадный торт с голубикой и инжиром

Время приготовления: 100 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Пшеничная мука - 1 стакан
Какао-порошок - стакана
Разрыхлитель - 1 столовая ложка
Сода - чайной ложки
Соль - чайной ложки
Сливочное масло - 1 г
Яйцо куриное - 1 штука
Яичный желток - 1 штука
Жидкий темный шоколад - 75 мл
Ванильный сахар - столовой ложки
Молоко - л
Сыр маскарпоне - 250 г
Сахар - 1 стакан
Сливочный сыр - 1 стакан
Голубика - 200 г
Инжир - 4 штуки

Рецепт приготовления

Разогреть духовку до 180 градусов.
Смазать маслом три формы (небольшие-18 см).
Смешать муку, какао, разрыхлитель, соду и соль.
В кухонном комбайне взбить сливочное масло с сахаром (3/4) , пока смесь не станет однородной массой, добавить яичный желток, яйцо, растопленный шоколад и ванильный сахар и продолжать взбивать до получения однородной массы.
Добавить муку и молоко.
Распределить получившуюся массу на две формы и выпекать в духовке 23-25 минут. Проверить готовность с помощью зубочистки: проткнуть ею корж, если она останется сухой — коржи готовы.
Вынуть из духовки и дать остыть (вынуть корж из формы лучше когда она остынет).
Все ингредиенты для крема хорошо перемешать и распределить по коржам (сыр маскарпоне,1/3 сахара, сливочный сыр).
Украсить голубикой и инжиром.

Источник

Похожие рецепты

Торт южный с инжиром и персикамиИнгредиенты: Дно и бока разъемной формы выстелить бумагой для выпечки. Выложить вафельную массу в форму, уплотнить ложкой, поставить в холодильник застывать. Вафли измельчить, вяленые ананасы порезать мелкими кусочками. Смешать измельченные вафли, ананасы, размягченное ...

Салат с инжиром и голубикойИнгредиенты: инжир свежий - по вкусу, голубика - по вкусу, салат - по вкусу, кешью - 40 г, вода - 2 ст. л., уксус из сидра - 40 мл, оливковое масло - 60 мл, мед - 1 ст. л.Слить воду с кешью и взбить в блендере с уксусом и водой. Затем добавить масло и мед и взбить еще раз до однородности. Соус получается похожим по консистенции на майонез. Нарезать инжир. Выложить на тарелку салатные листья, я использовала свежий мелкий шпин...

Шоколадный блинный пирог с инжиром и двумя видами кремаИнгредиенты: Для шоколадных блинчиков: Мука пшеничная, Вода/молоко, Яйца, Какао-порошок, Сахарная пудра (факультативно), Щепотка соли, Оливковое масло., Для шоколадного крема: 70 гр. горького шоколада, 2 ст.л. рома., Для медового крема: 250 гр. творожного сыра, 4-6 ст.л меда, 2 ст.л молока (факультативно)., Свежий инжирПриготовить блинное тесто. ***Я всегда считал и мое мнение до сих пор не изменилось что блинчики - продукт, не требующий точных пропорций. Тут все интуитивно. Есть только основы! В частности, я ориентируюсь на 2 яйца, хотя в этот раз пришлось ограничиться о...

Песочный торт с шоколадным муссом и инжиромИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 250 г, Сахар - 250 г, Масло сливочное - 200 г, Яйцо куриное - 3 шт, Лимон (сок, цедра) - 1 шт, Орехи лесные - 100 г, Разрыхлитель теста - 1 пач., Мусс (шоколадный порошок ) - 200 г, Молоко (для крема) - 1 стак., Инжир (сухой) - 200 г, Шоколад молочный|Шоколад - 100 г, Миндаль (пластинки для обсыпки) - 100 гСостав порошка шоколадного мусса мне не известен, согласно инструкции, его надо развести холодным молоком и взбивать миксером до загустения, что я и сделала. Для теста: яйца взбить с сахаром, добавить размягченное масло, взбить, добавить сок и цедру лимона....